A halibut nagyszerű hal a grill számára, mert annyira sokoldalú és sokféle ízvilágot képes elszállítani. Ez a recept fokhagymával és gyógynövényekkel van feltöltve, amelyek a halat ízesítik anélkül, hogy felborulnák.
Amire szükséged lesz
- 4 laposhal (6 uncia / 170 g)
- 1/2 csésze / 120 ml olívaolaj
- 6 gerezd fokhagymát, darált
- 2 evőkanál / 30 ml citromlé
- 2 evőkanál / 30 ml friss petrezselyem
- 2 teáskanál / 10 ml száraz bazsalikomot
- 2 teáskanál / 10 ml tengeri sót
- 2 teáskanál / 10 ml fekete bors
Hogyan készítsünk
Kombináljuk az olívaolajat, a fokhagymát, a citromlevet , a petrezselymet, a bazsalikomot, a sót és a borsot, és öntse be egy visszazárható zsákba. Add hozzá a laposhal steak, zsák zsák és hűtőszekrényben 30 percig.
Előmelegít grill. Távolítsa el a lapockát a zsákból és tegye rá a forró grillre. Grill oldalanként 4-6 percig. A halat akkor végezzük, amikor eléri a 145-150 ° F belső hőmérsékletet. Távolítsa el a hőtől és szolgálja a kedvenc grillezett zöldségeket.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 487 |
| Összes zsír | 30 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 21 g |
| koleszterin | 102 mg |
| Nátrium | 1,312 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 41 g |