A laposvas steak meglehetősen újak a piacon, először 2002-ben jelentek meg. Ez a steak sokoldalú és nagyon ízletes. És könnyű főzni. Pácolja a steaket, majd grillezni közepes-ritka vagy közepes. Hagyja állni 5-6 percig, majd vékony csíkokba szeletelje a gabonát.
Amire szükséged lesz
- 1 (1-1 / 2 és 2 font)
- lapos vas steak
- 1/4 csésze
- balzsamecet
- 3 evőkanál olívaolajat
- 1 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál bors
Hogyan készítsünk
- Helyezze a steak egy sekély étel. Használjon egy villát, hogy a steaket vastagon, a felszínén mindkét oldalon megpiszkálja.
- Egy kis tálban keverje össze a maradék összetevőket és jól keverje össze. Öntsük a steaket; fedjük le és hűtsük 1-24 óráig.
- Ha grillre kész, készítse elő és melegítse fel a grillet. Főzni steak közepes szénnel 3-4 percig mindkét oldalon, egyszer fordulva, amíg közepes doneness . Ezt a steaket nem lehet közepesen jól vagy jól elkészített főzni, vagy nagyon kemény lesz.
- Helyezzük a vágódeszkára , fedjük le fóliával és hagyjuk állni 5 percig. A kiszolgáláshoz helyezze el a steaket, hogy a gabona balról jobbra haladjon. Tartsa a steaket fogókkal a nem domináns kézzel. Nagyon éles késsel helyezze a kést a steakre, majd billentse balra. Slice a steak vékony. Szolgáljon azonnal.