Mongolos Hot Pot Lambgal

A klasszikus északi kínai étel, a Mongol Hot Pot hagyományosan birkahúsból készül. A húsleves elkészítésének legegyszerűbb módja egyszerűen a bárány lábának megvásárlása és a szeletelés előtt felforralni. Azonban a csirkehéj helyettesíthető. A legjobb eredmény elérése érdekében használjon egy tálcát.

Javasolt duzzasztó mártások

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

  1. Vágja a bárányt papírra vékony négyszögletes szeletekre. Szeletelje a babadagot.
  2. Mossa le, csavarja le és vágja fel a zöldségeket. Készítsen fel minden olyan ételeket, amelyeket szolgálni kíván.
  3. Fektesse a bárányt, apróra vágott zöldségeket és mellékételeket külön asztalra. Helyezze a mártó mártásokat az asztalra kis egyedi tálakba. Győződjön meg róla, hogy minden vendég teljes helyre van állítva, beleértve a bemerülő villát (színkódolt, ha lehetséges), és egy kis tálat a főtt étel elhelyezésére.
  1. Forraljuk fel a húsleves sötét szójaszószal, és adjunk hozzá a gyömbért és a zöld hagymát. Töltsön elegendő húsleveset úgy, hogy a fondü pot körülbelül 2/3 - 3/4 teljes legyen. (Mennyi táplálék szükséges a függő méretű fondue pottól).
  2. Helyezzük a fondü edényt az égőre, és tartsuk lazán az étkezés során. A fennmaradó húsleves melegítse a tűzhelyen.
  3. A kiszolgáláshoz hívja meg a vendégeket, hogy lenyasszon az ételt egy mártott villával, és főzzük röviden a húslevest, amíg főzünk, majd a kívánt ételeket a mártásokba befedjük.
  4. Használjon egy merülő kosarat, hogy a zöldségeket tálcákban főzzük a forró húsban és kiöntjük a leves tálakba. Főzzük a tésztát, és tálaljuk az étkezés végén.
Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 918
Összes zsír 53 g
Telített zsír 23 g
Telítetlen zsír 22 g
koleszterin 255 mg
Nátrium 482 mg
Szénhidrát 31 g
Élelmi rost 8 g
Fehérje 76 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)