Ez a krémes butternut squash leves recept az édes és a sós ízek kellemes kombinációja. Ez egy igazi ünnepe az esés ízének egy finom levesbe. Tart Granny smith almák és finom butternut squash kombinálják a kókusztejjel és egy csipetnyi fahéjat krémes butternut squash leves a gyerekek szeretni fogják!
Ne hagyd ki: Vegetable Soup Recipes for Kids
Amire szükséged lesz
- 2 10 oz. csomagok butternut squash vagy 1 nagy butternut squash (hámozott és kockára vágott)
- 4 evőkanál. vaj
- 2 kis Granny Smith alma (hámozott és kockára vágott)
- 1 közepes hagyma (kockás)
- 1 lehet kókusztej
- 5 csésze alacsony nátriumot tartalmazó zöldségleves
- 1 tk. kóser só
- 1/2 ts. szárított zsálya
- 1/2 ts. fahéj
- Választható: almás zacskók körettel
Hogyan készítsünk
- Vágja a butternut 1 hüvelyknyi darabokra (az előhántolt és kockára vágott butternut squash általában nagyobb, egyenetlen darabokban kerül).
- Meleg serpenyőben vagy holland sütőben melegítsük fel a vajat közepes lángon. Add hozzá az alma, a hagyma és a butternut squash.
- Saute 10 percig vagy amíg kissé enyhén puha.
- Kókusztej, zöldségleves, só, zsálya és fahéj hozzáadása. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt közepesig alacsonyra, és hagyjuk főzni, amíg az aprushoz és az alma hozzávetőlegesen 45 perc.
- Használjon merülő keverőt a püré leveshez, amíg simán nem lesz. Vagy, ha nincs beolvadó keverője, hagyja, hogy a leves hűs és pürék legyen a keverékben.
- Tálaljuk meleg, almás zsetonnal körítve.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 187 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 15 mg |
| Nátrium | 748 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 4 g |