Mi az a Tea Infúzió?

Az infúziókat sok italban használják, hogy hozzáadják az italt. Valójában sok teát készítünk, és a folyamat nem lehet egyszerűbb. Ha teát főzött, akkor infúziót készítettél.

Mi az infúzió?

Az infúzió fogalommeghatározása szerint egy ital, amelyet úgy készítenek, hogy az ízesítő összetevőt (például tea vagy gyógynövények) egy folyadékba (például forró vízbe) helyezzük. Az infúziók a teák és a tisanes készítmények legnépszerűbb módszerei.

Ez a tea vagy a " gyógytea " készítmény is hívás sörfőzés, és jellemzően magában foglalja:

1. Forró víz öntése növényi eredetű (például szárított levelek vagy bogyók).
2. Várakozás egy ideig (úgynevezett steeping).
3. Ezután távolítsa el a növényi anyagot ivás előtt.

Az infúzió szó magában az infúziós italra is vonatkozik. Néha kifejezetten a tisanes-re utalnak, amelyet "növényi infúzióknak" neveznek, de utalhat valódi teára is.

Infúziókat használnak otthoni ízesített ital készítésénél is. A legnépszerűbb egy vodka infúzió , amelyet különféle gyümölcsök, gyógynövények és fűszerek ízesíthetnek. Ahelyett, hogy hőre támaszkodna, az alkohol kivonja az ízesítőt, és ezek az infúziók hosszabb ideig tartanak, gyakran egy vagy több hétig nyúlnak az íztől függően.

Hasonlóképpen, ízt is adhat az édesítőszerekhez, például egyszerű szirupokhoz és mézhez . Ezek kedves módja annak, hogy hozzáadják kedvenc édes ízét bármely italhoz.

Infúzió vagy kivágás

Az infúziós módszer különbözik a főzetektől , mivel a víz folyamatosan nem melegszik fel vagy forralja el, mivel a növényi anyag meredek. Ez gyengébb italhoz vezethet, de szükséges bizonyos összetevők ízének kivonásához.

Néhány bogyó, ugat és gyökér extra hőt igényel, hogy a keményebb felületről megkapja az ízt, ezért használják a főzetet.

Tea infúziós tippek

Az infúzió nagyon egyszerű folyamat, néhány dolog, amit tehetünk az infúzió minőségének javítása érdekében.

• Figyeljen az adott infúzió idejére. Az időzítés kulcsfontosságú, hogy csak a megfelelő ízeket szerezzük ki a teáiból és a tisanezből. Sok teás ajánlotta a söröket , és követnie kell ezeket.
• Az egyik hőmérséklet nem illeszkedik minden teához. Különböző teák különböző hőmérsékleteket igényelnek az ízük optimalizálása érdekében. Általában, annál könnyebb a tea, annál alacsonyabb a hőmérséklet. Például zöld teák, mint a 150-180 F, míg a fekete teák a legjobb 200-212 F.
• Ne feledje, az íz szubjektív. Csak azért, mert egy bizonyos teát egy bizonyos időre meg kell főzni, ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy így fog tetszeni. Ha találsz egy teát, élvezed, kövesse az ajánlásokat, majd állítsa be ízlése szerint. Az erősebb sörözéshez több levél használatát kell használnia, nem pedig több időt, hogy elkerülje a keserűséget.
• A legjobb, ha az alumínium edényeket és edényeket elhagyod a teafúzási élményedből. Bizonyos tisanes és néhány teakeverékben használt gyógynövényekkel a fém reagálhat a gyógynövényekkel és mérgező italokat hozhat létre. Ennek elkerülése érdekében ne vásároljon vagy használjon alumínium szerszámokat bármelyik teához.