A tea és a fűszerek hosszú idő óta használják együtt. A tea kezdettől fogva gyógyszerként gyógynövényekkel kevert és gyógyító tulajdonságai miatt fűszeres fűszerekhez, a fűszerek jelenlegi teafogyasztásához való felhasználása miatt úgy tűnik, hogy a fűszerek és a teák jól illeszkednek egymáshoz. Tanuljon meg mindent a fűszerezett teákról, beleértve azt is, hogy ők, hol vannak részegek, hogyan készítsék otthon és így tovább.
Mi a fűszerezett teák?
Általánosságban elmondható, hogy a fűszerezett teák "igazi teák" (a Camellia Sinensisből készült teák), fűszerekkel fűszerekkel vagy fűszerekkel főtt fűszerekkel keveredve.
A "fűszerezett tea" kifejezés néha olyan növényi teára is vonatkozik, amelyet főként fűszerekből állítanak (bár egyesek rooibot vagy más gyógynövényeket használnak a keverék "alapjaként").
Mi a fűszeres teák különböző fajtái?
A teát csaknem olyan ideig használják, mintha a teát részesítenék, így számtalan változata van a fűszerezett teásitalokon. A világ egyik leghíresebb fűszeres teáját tartalmazza:
- Masala Chai: A "chai tea" néven ismert masala chai India híres fűszeres teája. Egy fűszerrel (például gyömbérrel vagy szegfűszeggel ) vagy fűszerkeverékkel készíthető. Információkért nézze meg a masala chai fűszereket . Annak ellenére, hogy Észak-Indiából származik, napjainkban a chai számtalan változata számos országban részeg lehet.
- Gyömbéres tea: Sok fűszeres teakeverék és frissen készített fűszeres teák tartalmaznak gyömbért. A gyömbér jól működik a zöld tea , a fekete tea, a puerh tea és néha még az oolong tea is . Teát melegítő, pikáns, enyhén édes ízű. A gyömbér már a kínai õsi idõk óta használják a teát, és manapság teákat használnak világszerte.
- Fahéjas tea: A fahéjot gyakran használják fekete teák ízesítésére, de használható bizonyos zöld, oolong vagy puerh teákkal is. Ez egy édes, meleg íz, amely jól illeszkedik a gyümölcs összetevőkhöz a tea italokba. Úgy tűnik, hogy a fahéj használata a fűszeres teák előállításához indiai eredetű.
- Mint tea: Több mint egy fűszernövény, mint egy fűszerkeverék, a menta tea utalhat a menta levelek infúziójára vagy kivágására , vagy igazi teából és mentából készült italt. Marokkó a menta teájáról híres, amely a friss menta és a Gunpowder zöld tea főtt keveréke. A menta tea más verziói élvezik a világot.
- Etiópiai fűszernövény: Etiópia elsősorban kávékultúrájáról ismert, de néhány fontos teázóitalt is magában foglal, beleértve a fűszerezett teát. Etióp fűszerezett tea gyakran fekete tea, fahéj, kardamom , narancs és méz.
- Orosz fűszeres tea: A tea, gyümölcslevek és fűszerek keveréke általában fekete teával van ízesítve szegfűszeggel, fahéjjal, ananászlével, narancslézel és cukorral. Számos változat létezik. Az ital népszerű Amerikában karácsonykor.
- Ősi fűszeres teák: A mai kor legkorábbi történelméből, a kínai, a tibeti és a laoszi teából a teát gyógynövényekkel és fűszerekkel elegyítették. Ezek közé tartoznak a gyömbér, narancshéj és még hagyma. Egyes területeken a teát sós, jakkás tej vagy jakk vajjal is főzték, és Nepálban, Tibetben és Indiában.