A főzés során a gyömbér utal a gyömbér növény ( Zingiber officinale ) ízletes, aromás gyökereire. A gyömbért gyakran gyógynövényként használják, és a sült édességekbe és ízletes kínai ételekbe kerülnek. Amellett, hogy biztosítja a zesty ízt, a gyömbér azt hitte, hogy számos egészségügyi előnye van.
Friss gyömbér és más gyömbér gyökérfajta
A gyömbér gyökerét számos formában lehet vásárolni és felhasználni, beleértve a friss gyömbérgyökeret, a szárított gyömbér gyökerét, a porított gyömbért és a kristályosított / kandírozott gyömbért.
Hasonlítsd össze ezt a képet a porított, kristályosított és friss gyömbér jelenlétével.
A friss gyömbér gyökeresen a leginkább ízeket kínálja, és gyakran használják a gyömbéres "teát" és más gyömbéritalokat, valamint számos kínai ételben. A friss gyömbér is fagyasztható, így időt takaríthat meg a konyhában.
Ginger egészségügyi előnyök
Sok embert nemcsak csípős ízére használnak, hanem az egészségügyi előnyökre is. Történelmileg a gyömbért különféle betegségek, különösen a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére használják. További információ a gyömbér speciális egészségügyi előnyeiről és gyógyászati felhasználásáról:
- A gyömbér alternatív gyógyászat
- Gyömbér a hányingerhez
- Hogyan gyömbér előnyei gyulladásos bélbetegség
- Hogyan gyömbér előnyös arthritis
- Gyömbér a reggeli betegséghez
Ginger "Tea" Receptek
Pontosabban, mint egy gyömbér infúzió vagy gyömbéres kivágás , a gyömbér tea az egyik legkedveltebb módja a gyömbér fogyasztásának az egészségre vagy az élvezetre.
Ezek a házi gyömbér tea kedvelt receptjei:
- Házi gyömbér tea recept : Ez a gyógyító gyömbér tea recept származik egy nyers étel és a természetes egészség visszavonulás központ Thaiföldön.
- Lemongrass-Ginger Iced tea recept : Ez egy gyömbér és citromfű párosítás, kombinálva a földi íze fekete tea.
Több gyömbér ital receptek
A gyömbéres tea mellett a népszerű gyömbér italok közé tartozik a gyömbér, gyömbér, gyömbérlé és gyömbér koktélok. Az alábbiakban találsz néhány top ginger ital receptet. Hacsak másképpen nem jelezzük, ezek a receptek friss gyömbér gyökerrel készülnek.
- Hogyan készítsünk gyömbérlevet : A marinádákon kívül a gyömbérlé is használható a mártásokhoz.
- Macrobiotic Ginger Drink Recipe : Ez az ital recept egy változata az afrikai gyömbér sör.
- Qishr / Ginger Coffee Recept : A Qishr hagyományos jemeni forró ital, melyet fűszerezett kávéhéjjal , gyömbérrel és néha fahéjjal készítenek.
- Iced gyömbér Yerba Mate recept : Ez a jeges citromos ital hideg főtt yerba mate-vel, citromlével és mézzel készült.
- Citrom-gyömbér ital : Ez a koncentrátum ízletes, szomjúsággal teli ital.
- Fűszeres gyömbér limonádé recept : Ezt használhatja a limonádé, az ízes koktélok vagy a jeges tea gyors cseréjéhez, vagy a sütemények vagy a friss gyümölcsök átszurkálásához.
- Házi friss gyömbéres recept : Házi gyömbéres egyszerű szirup keveredik a szódabikarbónával, hogy friss gyömbéres sört készítsen.
- Ginger Beer Fizz Recept: Ginger sörrel és friss gyömbérrel készült, valamint a tényleges sör.
- Hennessey Ginger Tea koktél recept : A tea kellemes ötvözi néhány jó konyakot, friss zöldtea, menta és gyömbér.
- Ginger Snap Martini Recept : Grey Goose A La Poire Vodka melasz, friss gyömbér, fahéjas, szegfűszeg és szegfűbors párosítva.
- Jameson & Ginger koktél recept : Egy finom ír whiskey keveredik a gyömbérrel, hogy magas, frissítő italt hozzon létre.
- Gyömbér mézes koktél: gyömbérrel és cukrozott gyömbérrel készült.
- Lemongrass-Ginger Tequila Recept : Egy tekercses csavar.
- Ginger-Coffee koktél recept : Ez a fűszeres, erős masala chai vodka fantasztikus alapot nyújt krémes koktélok készítéséhez.
Édes gyömbér receptek
A gingersnap cookie-tól a gyömbér fagyitól a gyömbérig egyszerű szirupig sokféle gyömbér lehet benne édes ételekben és mártásokban.
- Vanília-gyömbér Egyszerű szirup recept : Ez egy fantasztikus íz-infúziójú egyszerű szirup, és hozzáadható a koktélokhoz.
- Kandírozott gyömbér recept : A kristályosított vagy kandírozott gyömbért könnyű otthon készíteni.
- Gránátalma-gyömbéres szósz Recept : Ez a sokoldalú gránátalma gyömbéres mártás recept kiválóan kiegészül a sült baromfival és grillezett tengeri ételekkel.
- Ginger Ice Cream recept : növekvő kedvenc a nyugati kínai éttermekben.
- Csokoládé-gyömbéres sütemények : Díszítsd ezeket a hagyományos süteményeket színezett cukorral, hintésre vagy jegesedésre.
- Lemon-gyömbér sütik Recept : egy szüret recept melasz sütemények fahéjjal, gyömbérrel és szegfűszeggel.
- Mézeskalács recept : kristályosított gyömbérrel készült.
Savory Ginger Recipes
Míg a gyömbér finom édességekben, hagyományos és kortárs ízletes ételekben is ragyog. Ezek a gyömbér receptek keresztezik a kultúrákat és a kulináris preferenciákat, hogy bemutassák a gyömbér egyedi ízét:
- Ginger-Scallion olaj Recept : Kedves kíséret a hideg mártott csirke vagy sok fajta hal.
- Kínai gyömbéres szósz : Egy szép mártással a garnélarák vagy a potstickers számára.
- Gyömbér marhahús recept : Itt van a kínai felvágott vágott.
- Kókuszos-gyömbéres kagylók Recept : A friss kagylókat fehérborban párolják és bazsalikomos mártással párolják.
- Ginger garnélarák recept : Garnélarák pácolt vöröshagyma és gyömbér grillezés előtt vagy pirítás előtt.
- Sesame-Ginger Sült Tofu Recept : Ázsia ízeinek ihlette.
- Sárgarépa-gyömbér leves recept : A mandulák annyi ízzel és textúrával egészítik ki ezt a levest.
- Gari / Pickled Ginger Recipe : Míg a pácolt gyömbér meglehetősen édes ízű, általában a sós és sashimi ételeket kísérik.