Hagyományos menük és kosher tejelő receptek Shavuot számára
A Shavuot (Pünkösd) ünnepli Izrael szüreti szezont és a Tízparancsolatnak az Izraeliteseknek a Sinai-hegyen való adományozásának évfordulóját. Többféle okból is szokás fogyasztani a tejtermékeket Shavuoton. Ennek egyik oka, hogy Shavuot kapcsolódik az Egyiptomi Exodushoz az Ígéret földjébe, és meg van írva: "Egyiptom nyomorúságától a tejhez és mézhez folyó országtól ..." (Kivonulás 3: 8-17).
A következő egy hagyományos Shavuot ebéd vagy vacsora menü, linkek a kóser tejes receptekhez.
Shavuot vacsora menü
- Saláta saláta szárított paradicsommal és pekándióval - Ez a saláta saláta napra szárított paradicsommal és pecsinnél ihlette egy Giora Shimoni élvezte a Bonofait, egy kóser kávézó és cukrászda Izraelben.
- Lemon Herb sült halibut - Giora Shimoni szereti ezt a citromfű sült halibut, mint egy gefilte hal alternatívát vacsora vacsorák. A nyáron is szép, könnyű ételeket készít.
- Árpa és sült zöldség saláta - Az árpa az Izrael hét fajának egyike , és a betakarítás jól láthatóan szerepel a Ruth könyvében, amelyet az Shavuot alatt olvashatnak, így ez egy tökéletes menütétel a nyaraláshoz.
- Gőzölt spárga vagy zöldbab péksüteményekkel és nappali szirupokkal
- Cheesecake - Válaszd ki a finom sajtkakeceptek gyűjteményéből, hogy lefedje az étkezést.
Shavuot ebéd menü
- Blintz Souffle - A sajtos tölgyek egy édes tojásba és tejfölös pudingra sütve zseniális módja annak, hogy egy tömegbe ízletes takarmányba ültessék őket; kezdve a fagyott blintzes vágja le a felhajtás, és ez egy gyors étel előkészítése.
Heirloom paradicsomos saláta kecske sajttal és ruculával - A díszcsíkos paradicsomok színes, méretű és ízesített profilokat mutatnak be. Ezt a szép összetett salátát nagy vagy kis paradicsommal lehet készíteni (vagy mindkettő!) - a szórakozás a buja nyári paradicsom, a kecskesajt krémes tangója és a rucula apró csípése közötti kölcsönhatásban van.
Crustless Cheese and Vegetable Quiche (Dairy) - Gondolj erre a könnyű és sajtos kóser ételre, mint egy frittata és egy quiche közötti kereszt, természetesen nem sötét kéreg. Töltött gomba és paradicsomos tetején, tökéletes egy nyári ebédre.
- Pörkölt pisztácia-rügyezett lazac - A kedvenc könyvében Hip Kosher , a szerző Ronnie Fein írja: "A mustár és a pisztácia a legjobbat nyújtja a lazacban, ez a recept annyira könnyű, és a hal annyira ízletes, hogy talán ez a leggyakoribb .”
Sárgarépa torta krémsajtos ízesítéssel - A szuper gazdag sajttorta helyett egy egészséges sárgarépa torta. A tejszínes sajtot még mindig adhatja meg, hogy a sajtkrém fix!
Több ötletre van szüksége? Nézze meg ezeket a Shavuot menüket a Foglalt szakácsok számára .
A Shavuoton a következő okokból szoktak tehenet fogyasztani:
- Shavuot az egyiptomi Exodushoz kapcsolódik az ígéret földjébe. "Egyiptom nyomorúságától a tejhez és a mézhez folyó országtól ..." (Kivonulás 3: 8-17)
- Miután az izraeliták megkapták a Tóra a Sínai hegyen, ettek tejterméket. Mielőtt megkapták volna a Tóra, nem tartották kóser, mivel még nem rendelkeztek a kashrut törvényeivel. Közvetlenül, miután megkapták a Tóra, még nem rendelkeztek eszközökkel kóser hús elkészítéséhez.
- A káva hektikus számának értéke (Gematria) 40. A tejtermékeknek Shavuoton való fogyasztása megemlékezik a Muszár által a Tóra fogadó Sinai-hegyen töltött 40 napot.
- Amikor az izraeliták elfogadták a Tóra, elkötelezték magukat, hogy kövessék Isten parancsolatait, ami megköveteli a visszatartást. Hasonlóképpen, a hús helyett a tejtermelést is tartják.