Klasszikus, teljes körű, általános szakácskönyvek egész életen át a csodálatos ételek
A végleges szakácskönyv kiváló esküvői ajándékot nyújt - ez olyasmi, amit a menyasszony és a vőlegény évekig tartani és konzultálni fog, és van valami különlegessége annak, hogy megtudja, hogy az ajándékod az egész életre szóló csodálatos étkezés forrása lesz. Íme néhány a legjobb szakácskönyvek, hogy adjon esküvői ajándékokat. Míg ezeknek a könyveinek többsége puhafedelben áll rendelkezésre, javasoljuk a keménykötésű kiadások megvásárlását. Igen, kicsit drágábbak, de szebb bemutatót nyújtanak, és jobban fel tudnak állni a konyhában való használatra.
Betty Crocker's Cookbook (menyasszonyi kiadás)
Nemzedékek óta sok fiatal háziasszony megtanulta főzni a Betty Crocker Cookbook könyvéből, és ez a könyv, amely a 11. kiadása, még mindig releváns a mai szakácsok számára. A Betty Crocker's Cookbook: A Bridal Edition egy különleges részleggel rendelkezik az első házasok számára, amely magában foglalja a szervezést, a menütervezést és a szórakoztatást, valamint ötleteket az események és a különleges alkalmak romantikusabbá tételére. Vannak olyan oldalak is, amelyek különleges ételeket és mérföldköveket rögzítenek. Körülbelül 1500 recept és háromszor annyi kép van, mint az előző kiadások. Új fejezetek: Reggeli és Brunch, Do It Yourself (konzerválás és konzerválás), és szórakoztatás.
Julia Gyermek Konyhai Bölcsessége
Julia Child legismertebb az első szakácskönyvéről, a francia főzés művészetének elsajátításáról, de ez a könyv sokkal hasznosabb és sokoldalúbb. A gyerek saját megjegyzéseiből a technikákról és a trükkökről szólva, melyeket dolgozott és nem, ez a könyv kiváló utalás arra, hogy egy megfelelő szakácsot a következő szintre vigyünk. Ez kategóriák szerint szervezett, az egyes szakaszok mesterműve szerint, melyeket változások követnek, amelyek segítenek a szakácsoknak abban, hogy megpróbálják saját riffeket próbálni az alapvető klasszikusokkal, a sült csirkétől a rántottaktól kezdve az alapvető vinaigrette-ig.
Irma S. Rombauer főzésének öröme
A klasszikus 75. évfordulója olyan nélkülözhetetlen a konyhában, mint az eredeti változat, amikor 1931-ben debütált. A kilencedik változatában ez a könyv alapvető oktatási eszköz mindenki számára, aki jobb szakácsgá akar válni. A Know Your Ingredients fejezet olyan, mint egy kulináris enciklopédia, míg a Cooking Methods fejezet útmutatást ad a különféle főzési technikákat illetően, és a táplálkozásról szóló fejezet józan tanácsot ad az egészséges táplálkozásra vonatkozóan. Több mint 1000 oldalt kínál ez a nagyszerű tehetség részletes és könnyen érthető utasításokat szinte minden receptre, amire szüksége lehet. Ez a frissített változat még modern kiegészítőket is tartalmaz, mint pl. Enchiladák, sushi, kukorica kutyák és lassú főzős receptek.
.
A teljes főzés két konyha számára az amerikai tesztkonyhából
Az újonnan házas párok, akik még nem rendelkeznek gyermekeikkel, értékelni fogják ezt a könyvet, amely tele van olyan receptekkel, amelyek csak annyi élelmet nyújtanak a két embernek, anélkül, hogy az extrákra vagy a maradékokra kell aggódnunk. Az amerikai tesztkonyha szerkesztői, akik tudásuk szerint tudták, hogy az étel legjobb változatát készítik, a legjobb receptek közül 650-et csökkentették két adagra, az összetevőket, a főzési módszereket és a főzési időt, hogy tökéletes eredményt érjenek el. Ide tartoznak azok a receptek, amelyek az asztalon 30 percen belül vagy ennél kevesebbek lehetnek, egészséges táplálkozási receptek, sőt még a lassú főzésre, a sütésre és a grillezésre is. A könyv tartalmaz egy rövid fejezetet is a kettős főzésre vonatkozó stratégiákról az intelligens bevásárlás, valamint a hulladék tárolása és csökkentése érdekében.
Hogyan kell főzni mindent Mark Bittman
Ez a kimerítő, modern napi sütés bible valóban úgy tűnik, hogy utasításokat arról, hogyan kell főzni mindent. A hozzávetőleg minden egyes 2 000-es receptje magában foglalja a változatokat, így a szakácsok mix-and-match módszert vehetnek igénybe, és a recepteket személyre szabhatják preferenciáik és összetevőik alapján. A technikák egyszerűek és egyszerűek. Számos melléktábla tartalmaz magyarázatokat és illusztrációkat a technikákról, a főzőkészülékek gondozásáról és használatáról, a főzési időpontokat bemutató grafikonokról és az összetevők kiválasztásáról. Ügyeljen arra, hogy válassza ki a módosított kiadást; a tartalom fele új.