Vaj a Paleo vaj?

A vaj már évek óta működik, jól beszélünk a "BC" korszakban. Ez meglep ön? Nem én! Tapasztalatom szerint a vajnak bizonyos "ételeket" hoznak létre vagy szünetelnek. Tudja, hogy a legtöbb párolt zöldség, pattogatott kukorica, burgonya (sok étel, amit nem eszünk Paleóban). De tudjátok mi a vaj?

A vajról

Legtöbbünknek volt vajunk valamikor az életünkben. Ha nem, a vaj a zsír leválasztása az íróból .

Készítheti a vajat friss tej vagy bizonyos típusú tejszín kavargásával. Mielőtt a vaj a tehenektől származó tejet és krémet alkalmazta volna, kecsketejet vagy juhtejet használtak. Hosszú ideig tárolták és fűszerként használták, mint ma. Az áruházban vásárolt vajról érdekes tény az, hogy egyes kereskedelmi szolgáltatók a karotin és az annatto színezéshez színezik a vajjukat, hogy enyhén sárga megjelenést kapjanak. A vaj Paleo? Fajta.

Hogyan vajon Paleo és nem Paleo

A vaj tejszárazanyagot tartalmaz, amely valójában nem Paleo. Hogy lehet Paleo?

A legtöbb paleónak (azoknak, amelyek nincsenek vajjal érzékenynek) tisztítják a szerves / fűvel táplált vajat a tej szilárd anyagok elválasztására és eltávolítására. Bonyolultnak tűnik, de valójában nagyon egyszerű. Egyszerűen vegye ki a "tejet", és elhagyja azt, ami nem a tejelő rész.

Tipp: A tejtermékek okozzák a gyulladást és más problémákat, amelyeket nem akarsz.

Ez a csodálatos cikk a Whole9-nél dolgozó emberek körében részletesen ismerteti a vajat, valamint bemutatja, hogyan kell tisztázni a vajat a cikk végére.

Mi az a Ghee

A Ghee tisztított vaj. Általában megtalálható az egész indiai főzés során. Gyakran előfordul, hogy Indiában a Ghee-t Baati-val , egyfajta kenyérrel / gombóccal szolgálják fel.

De kenyér, nem Paleo, így tovább a következő pontra.

A Paleo típusú kezelésnél a ghee leginkább a vaj helyettesítésére használható. Ezért hozzáadhatsz ghee-et a serpenyőbe, mielőtt a tojást főzöl, hozzáadsz a párolt zöldségedhez, vagy konzervatívan hozzáadod a sült édes burgonyához.

Szüksége van a fűszernek vagy a szervesnek?

A rövid válasz: YES.

Ez csak azt jelenti, hogy az állatok, amelyekből a vaj származik, egészséges, változatlan termékek. Ez jó nekik és nekünk.

Megvásárolhatom a Premade Ghee-t?

Fogadja az alsó dollárját. Vannak olyanok, akik ghee-t csinálnak csak olyan embereknek, mint te és én. Az egyik legnépszerűbb márka a Ghee itt a szelet a világ OMGhee. Kis tételekben készül, kizárólag ökológiai, fűszénnyel és pasztőrözött összetevők felhasználásával.