A mikrohullámú advent megjelenésével úgy tűnik, hogy a régimódi pattogatott pattogatott kukorica puttogó elveszett művészet. Lehetséges egészségügyi kockázatok és a mikrohullámú pattogatott kukorica környezeti pazarlása félretéve, a régimódi pattogatott kukorica egyszerűen ízletes. Könnyű és nagyon szórakoztató is. A legjobb az összes, a saját kukorica kirakása azt jelenti, hogy kísérletezhetsz az összes fantasztikus örökség pattogatott kukorica fajták már elérhető. Egyél, sima, olívaolajjal vagy vajjal, vagy fűszerekkel öltözz fel - a lehetőségek végtelenek!
Tipp: Ne használjon semleges olajat viszonylag magas füstponttal , mint pl. Finomított repceolaj vagy szőlőolaj.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál olajat (semleges, például szőlő vagy finom káposztaolaj)
- 1/2 csésze puffasztott pattogatottkukorica kernelek
Hogyan készítsünk
- Adjuk hozzá az olajat és a pattogatottkukorica-magokat egy nehéz 3 - 4 literes serpenyőbe, fedéllel. Rázzuk fel a serpenyőt a kerneleket olajjal. A kerneleknek a serpenyő alját egy rétegben kell lefedniük.
- Fedjük le a serpenyőt és tegyük közepes magas hőre, rázva a serpenyőben néha, amíg el nem kezdjük hallani a pattanást.
- Amikor a kukorica elkezd kipukkanni, emelje fel enyhén a hőtől, és folyamatosan rázza fel a serpenyőt, és tartsa a fedelet a helyén, amíg a popping lassulni kezd, kb. 3-4 percig.
- Távolítsa el a serpenyőt a hőtől. Hagyja a fedelet 1 percig - néhány rendszermag továbbra is felugrik. Amikor a popping megáll, öntsük a pattogatott kukoricát egy nagy tálba.
- Élvezze a sima, vagy a szezon szerint, az olívaolajjal , vajjal, sóval vagy fűszerekkel.