A csirkemell általánosan szeretik, mert finom, főzött és lédús, és mivel sok különböző összetevőt kombinálnak. Ez az édes és enyhén fűszeres recept egy konkrét eset.
Ha szereted a fahéjat, növeld a fahéj mennyiségét ebben a receptben egy teáskanálra. Ez a főétel finom sült spárgával és francia kenyérrel szolgál.
Ügyeljen arra, hogy csirkemellet vásároljon, amely nem nagyobb, mint 8 uncia. A nagyobb mellek az idősebb tojásokból származnak, és a legjobb párolt vagy párolt. Kemények lesznek, ha főzni, ahogy ez a recept irányítja.
Amikor csirkét grillez , győződjön meg arról, hogy közepes szénnel főzik. A csirkének szüksége van egy kis időre a főzésre. Ha a szőrzet valamivel melegebb, mint a közepes, a hús éghet, mielőtt a belső szakács átmész. Valójában a közvetett hő a csirke főzésének egyik legjobb módja. Helyezzen egy grillezőt a szénrács közepére, és körbezárja a szenet. Ha a csirke túl gyorsan tészta, helyezze azt a rácsrészre, amelyiknek nincsenek szenet.
Mindig főzzük a csirkét 165 ° F-ra, megbízható hús- hőmérővel tesztelve. Az alacsonyabb hőmérsékletre főzött csirke veszélyes baktériumokat tartalmazhat.
Hagyja, hogy a csirke pihenjen, miután kilép a grillből 5-10 percig, hogy a gyümölcslevek újra eloszthatók legyenek. Ezután élvezze minden lédús és zamatos harapást!
Tálaljuk ezt a csirkét néhány meleg főtt rizs vagy tészta, zselatin gyümölcssaláta, néhány házi és egyszerű vacsora tekercs, és egy jégkrém pite vagy brownies a desszert.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál almaszósz
- 1/3 csésze almaléllel
- 1 evőkanál méz
- 2 evőkanál méz Dijon mustár
- 1/2 teáskanál fahéjat
- 1/4 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál fehér bors
- 4 csont nélküli, bőrmentes csirkemell fél
Hogyan készítsünk
1. Készítse elő és előmelegítse a grillet úgy, hogy a szén a közepes. Győződjön meg róla, hogy a grillállvány nagyon tiszta. .
2. Eközben egy kis tálban egyesítse az almásszal, alkalmazzon zselét, mézet, mézet Dijon mustárt, fahéjat, sót és borsot, és keverje össze őket.
3. Amikor készen áll a szakácsra, zsírozza be a grillállványt olajjal teli papírtörölközővel.
4. Csiszolja az alma keveréket a csirkén és helyezze a grill 4-6 "közepes szénből.
5. Főzzük a csirkét 15-20 percig, alkalmanként forduljunk és gyakran mártjuk a zselé keverékkel, amíg a csirke már nem rózsaszínű és a belső hőmérséklet eléri a 165 ° F-ot.
6. Vigye el a fennmaradó jellel kevert anyagot.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 815 |
| Összes zsír | 47 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 19 g |
| koleszterin | 279 mg |
| Nátrium | 323 mg |
| Szénhidrát | 5 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 88 g |