A reggeli töltés és a tápláló reggeli elindítása elengedhetetlen. Amikor egy kiegyensúlyozott ételt eszel, akkor energiája lesz, hogy teljes erővel vegye be a napot.
A tojások fantasztikusak a nap bármely étkezésénél, de különösen a reggelire . Ez az egyszerű, könnyű tojásos recept miatt biztos, hogy egész nap reggelig energizál. A hievos rancheros ihlette, amely egy mexikói / Tex-Mex étel, amely egy kukorica tortilla tálalt tojásból áll, és egy salsa borítja. Az étel csodálatos, de egy kicsit túl hosszú ahhoz, hogy felkészüljön egy forgalmas hétköznap reggelre. Ehelyett itt van egy sokkal egyszerűbb verziójú huevos rancheros, és jó esély van arra, hogy valószínűleg már rendelkezel az összes összetevővel a hűtőszekrényben. Ha nincs Cholula , használjon bármilyen forró mártást, és ha az avokádó nem a te dologod, akkor inkább kedvenc gyümölcseidet használja. És ne felejts el egy csésze erős kávét, mint tökéletes kiegészítést.
Tipp: A hiteles kukorica tortillák csak kukorica lisztet (masát) használnak, és így gluténmentesek is. Egy csipetnyi, kis lisztes tortillák használhatók, csak ne süssük meg a vajat túl hosszú ideig, mert éles lesz.
Amire szükséged lesz
- 1 nagy tojás
- 1 kukorica tortilla
- 1 evőkanál vaj (sózva)
- Cholula forró mártással ízlés szerint
- 1/2 kicsi
- avokádó (szeletelve)
Hogyan készítsünk
- Melegítsünk egy kis serpenyőt közepes és alacsony, és ha meleg van, adjunk hozzá a vajat, hagyjuk teljesen elolvadni. Most helyezze a kukorica tortilla a serpenyőbe.
- Sütjük a tortillát az egyik oldalon, amíg el nem kezd buborékba vagy buborékfóliába tölteni, majd flip át, és még egy percig sütjük. Távolítsa el a tortillát a serpenyőből, tegye a tálra, tegye félre.
- Még mindig elegendő vaj legyen a serpenyőben, hogy a tojást főzzük - ha nincs, adjunk hozzá egy kis botot, és olvassuk meg. Rántsa fel a tojást a serpenyőbe, és lassan, alacsony hővel süssön addig, amíg a fehérek majdnem átfőttek.
- Használjon egy spatulát, hogy gondosan flip a tojás fölött és sütni csak egy percig - azt szeretné, hogy a sárgája még mindig folyjon. Óvatosan vegye le a tojást a serpenyőből, és tegye a sült tortilla tetejére. Helyezze az avokádó szeleteket tojójához. Ezután rázza fel a Cholulát a tojásos bevonat felett, amennyit csak akar. Beás!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 2067 |
| Összes zsír | 100 g |
| Telített zsír | 32 g |
| Telítetlen zsír | 40 g |
| koleszterin | 934 mg |
| Nátrium | 3,372 mg |
| Szénhidrát | 224 g |
| Élelmi rost | 30 g |
| Fehérje | 69 g |