Ez az egyszerű, lassú tűzhelyes chili makaróni és sajt (chili mac) egy ízletes, szívós, lassú tűzhelyes ételhúsból készült, marhahússal. A különféle fűszerek és a taco fűszerek Southwest vagy Tex-Mex ízeket tartalmaznak, és könnyen szabhatja azt, hogy megfeleljen a család ízlésének.
A földi marhahús, makaróni és sajt mellett az étel paradicsomot, kukoricát és babot is tartalmaz. Használjon fekete babot vagy pinto babot az edénybe.
Top adagok apróra vágott cheddar vagy mexikói stílusú sajtokkal és szeletelt zöldhagymás tetejű vagy apróra vágott apróra vágott korianderrel.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál
- extra szűz olívaolaj
- 1 - 1 1/2 £ marhahús (85% - 90% sovány)
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 2 doboz (14,5 uncia egyenként) kockára vágott paradicsom juice
- 1 lehet (6 uncia) paradicsompüré
- 1 boríték taco fűszerezés keverék
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 1 db (15 uncia) bab (pinto w / jalapenos vagy fekete)
- 1 1/2 csésze fagyasztott kukoricamagot vagy 1 csésze (12-15 ounces) niblet vagy teljes kernel kukorica (lecsapolt)
- 1/2 csésze apróra vágott zöldbors
- 2 evőkanál instant tapioka (sűrítéshez)
- 1 csomag makaróni és sajt vagy kagyló és sajt (deluxe típusú)
- Só és bors ízlés szerint
- Garnélarákhoz (opcionális):
- reszelt sajt
- aprított koriander
- szeletelt zöldhagymát
Hogyan készítsünk
- Melegítsük az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes hőség mellett. Add hozzá a marhahúst és a hagymát, és főzzük, kevergetve, amíg a marhahús már nem rózsaszín. A marhahús keveréket egy 3 1/2-quart vagy nagyobb Crock Pot-ra helyezzük át. Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, a paradicsompürét, a taco fűszerezést, a köményt, a babot, a kukoricát, a paprikát és a tapiót
- Fedjük le és főzzük az alacsony 5-7 órát.
- Röviddel a kiszolgálás előtt készítsd el a makaróni és a sajt csomagját csomagolási utasítások szerint.
- Adjuk hozzá az elkészített makaróniát és a sajtot a lassú tűzhelyhez; keverjük össze. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és frissen őrölt fekete borsot.
- Főzzük kb. 10-15 percig, vagy melegig.
6-8.
Tippek és változatok
- Hagyja el a babot, és ha szükséges, 1 1 / 2-2 £ földi marhahúst használjon.
- Cserélje ki a kockára vágott paradicsomot zesty chili-stílusú paradicsommal vagy használjon félig pirított paradicsomot.
- Adjunk egy kanna enyhe zöld chilis paprikát vagy egy vagy két apróra vágott Anaheim paprikát a marhahús keverékhez.
- Adjunk hozzá darált jalapeno borsot a marhahús keverékhez.
Akár ez is tetszhet