Míg a Memphis bordák tipikusan (nem mindig) mártás nélkül készülnek, nedvességet, zsírosodást és ízanyagot kapnak egy jó mopről. Memphis mops, mint a legtöbb barbecue mops, készült ecettel és néhány ízesítéssel. Memphis Rub- et használunk ízhez.
A dohányzás során a mopszeket alkalmazzák, hogy megakadályozzák a hús kiszáradását és olyan ízesítő rétegeket hozzanak létre, amelyek elengedhetetlenek a nagy grillhez.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze almaecetet
- 1 csésze vizet
- 1/4 csésze
- Memphis Rub
- Opcionális: 1/4 csésze grill szósz
Hogyan készítsünk
1. Kombinálja az összes összetevőt egy nagy edénybe és rázza össze a kombinációhoz. Ez a rongykorong rázza meg a használat előtt.
2. A dohányzás során vegyen fel mopot a húsra.
3. Tárolja ezt a mopet légmentesen záródó tartályt, és legfeljebb 3 hónapig hűtőszekrényben tárolja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 74 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 254 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |