A lazacos kaporos párosítás sokak kedvence, de ez a recept a kapribok savanyúságát is kihasználja, hogy minden alkalommal alkalmassá tegyen egy fantasztikus grillezett halat.
Hozzáadott bónuszként gyorsan összejön, így 30 perc alatt finom és egészséges főételeket lehet az asztalon.
Amire szükséged lesz
- 1 lazac filé, körülbelül 2 kiló (900 g)
- 1/4 csésze (60 ml)
- kapribogyó , darált és darált
- 2 evőkanál (30 ml) friss citromlevet
- 2 evőkanál (30 ml) finom apróra vágott friss kapor
- 1 evőkanál (15 ml) olívaolajat
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 2 teáskanál (10 ml)
- szardella paszta (opcionális)
- 2 teáskanál (10 ml) mézet
- 1 teáskanál (5 ml) sót
- 1 teáskanál (5 ml) fekete bors
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a grillet közepes hőségre.
- Távolítsa el a csontokat a lazacfiléből.
- A maradék összetevőket egy kis tálba és ecsettel kombináljuk a lazacra.
- Tegye a lazacot egy jól olajozott halakra egy deszkán (feltétlenül állítsa be a főzési időt, ha egy lapot használ), vagy egy alumínium fólia csomagolásban és helyezze a grillre.
- Cook lazac körülbelül 15-18 percig, vagy amíg a halak eléri a belső hőmérséklet 145 fok F. Távolítsa el a hő és szolgálni.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 426 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 124 mg |
| Nátrium | 636 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 45 g |