A gyömbér és vörösbor ecet kombinációja igazán mágikus. Ezek a bárányhúzók gyengédek, zamatosak és tökéletesek különleges alkalmakra.
Amire szükséged lesz
- 8-10 bárányhús szelet
- 3 evőkanál (45 ml) olívaolajat
- 2 evőkanál (30 ml) vörösbor
- 2 evőkanál (30 ml) szójaszósz
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 1 evőkanál (15 ml) citromlé
- 1 evőkanál (15 ml) reszelt gyömbér
- 1/2 teáskanál (7,5 ml) hagymás por
- 1 teáskanál (5 ml) tengeri sót
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) fekete bors, föld
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) cayenne bors (opcionális)
- 3-4 evőkanál (45-60 ml) langyos vízzel
Hogyan készítsünk
1. Kombinálja az összetevőket, kivéve a bárányhúst, közepes keverőedényben. Helyezzük a szeleteket egy visszazárható műanyag zacskóba, és adjunk hozzá a pácot. Tömítőzsákot és helyezze a hűtőszekrénybe. Engedjétek meg, hogy a bárány 3 és 5 óra között marináljon.
2. Melegítse fel a grillet a magas hőség érdekében. Vegye ki a szeleteket a táskából és dobja ki a pácot. Helyezzük a grillet és főzzük 6 és 7 perccel oldalanként. Távolítsa el a rostélyokat a grillből és tálalja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1681 |
| Összes zsír | 115 g |
| Telített zsír | 47 g |
| Telítetlen zsír | 51 g |
| koleszterin | 516 mg |
| Nátrium | 1,481 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 138 g |