Ez egy gyors és ízletes zamatos recept. A basting szósz gazdag színe sok karaktert ad ezen a tálban. Tálaljuk a rizs tetejére, kedvenc zöldségével együtt egy finom, kiegyensúlyozott étkezéshez.
Amire szükséged lesz
- 1 font
- laposhal steak
- 2 evőkanál vajat
- 2 evőkanál
- barna cukor
- 1 evőkanál citromlevet
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 - 2 gerezd fokhagymát, darált
- Só és bors ízlés szerint
- 2-3 kis zöldhagyma, mosott és apróra vágva
Hogyan készítsünk
- Összetesszük az összes összetevőt, a laposhal kivételével, egy kis serpenyőbe, közepes hő felett. Keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Előmelegít grill. Helyezzük a pálcikát a grillen, és kb. 5 percig főzzük mindegyik oldalt, rendszeresen bókozzuk a mártással. Grill amíg meg nem történik. A laposhal áttetszőnek kell lennie középen és könnyen el kell párolni egy villával (belső hőmérséklete 145-150 fok).
- Távolítsuk el a hőtől, díszítsük fel apróra vágott zöldhagymával, és tálaljuk.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 524 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 167 mg |
| Nátrium | 829 mg |
| Szénhidrát | 39 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 57 g |