A klasszikus nedves mustár dörzsölje, ami igazán a húshoz ragaszkodik, ideális mind a húzott sertéshúsra, mind a bordákra. Ha meg szeretné változtatni a dörzsölés ízét, próbáljon meg különböző mustárokat használni.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze / 475 ml Dijon mustár
- 1 csésze / 240 ml petrezselyem (darált)
- 1/2 csésze / 120 ml szárított narancshéj (vagy szárított citromhéj)
- 1/2 csésze / 120 ml rozmaring levél (zúzott)
- 1/4 csésze / 60 ml fekete bors
- 1 evőkanál / 15 ml só
Hogyan készítsünk
- Keverd össze. Hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban tárolandó. Az elkészítés után legfeljebb 10 napig tárolható.
- Húzza egyenletesen a bordákon egyenletes bevonatot.
Használja ezt a rést a következőhöz:
- Grillbordák a dohányzónál
- Grillbordák egy faszén grillen
- Grillbordák egy gáztűzhelyen
- Grillező bordák a sütőben
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 31 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 698 mg |
| Szénhidrát | 5 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 2 g |