Ez a recept egy vastag Pizza Crust, használt, hogy egy mély tányér pizza, egyszerű és klasszikus. Készítsen egy pizza serpenyőben, amit az Amazon.com-on vásárolhat a legjobb eredmény érdekében.
A pizza kéreg nem feltétlenül vastagabb, mint egy rendszeres lapos pizza kéreg, de sokkal fontosabb, mert sokkal több tölteléket tartalmaz. A kéreg egy mély edény pizza serpenyőjét takarja, és sok mártást, összetevőket, például pepperoni, gomba, kolbász és sajt tart.
Ez nem nehéz recept; csak kövesse az utasításokat, és hagyja, hogy a tészta emelkedik az irányba, és lesz egy nagy pizza vacsorára.
Amire szükséged lesz
- 2 csomag aktív száraz élesztő
- 4 csésze lisztet
- 1/2 csésze meleg vizet
- 1 teáskanál sót
- 1 csésze meleg vízzel
Hogyan készítsünk
Egy nagy tálban egyesítse az élesztőt, 1/2 csésze lisztet és a meleg vizet egy tálba, és jól keverje össze. Fedje le a tálat, és tegye meleg, vázlatmentes helyre; hagyjuk emelkedni 30 percig. Keverjük le a tésztát.
Adjunk hozzá 2 csésze lisztet, sót és 1 csésze meleg vizet, és jól verjük. Fokozatosan adjunk hozzá elegendő mennyiséget a maradék lisztből, hogy lágy tésztát alkossunk . Fordítsuk a tésztát egy enyhén lisztbe vágott tábla és gyúrjuk 10 percig.
Helyezze a tésztát egy zsírozott tálba, és fordítsa meg a tészta tetejét, hogy ne szárítsa felfelé.
Fedje le a tálat egy konyhai törölközővel, és addig emeli, amíg dupla, körülbelül 1 óra.
Dobja le a tésztát, és tekerje be egy 16 "-os körbe, helyezze be zsírozott 14" kerek mély tál pizza tálat, és alkotnak egy emelkedett él. Hagyja a tésztát 30 percig emelkedni.
Ezután tegye fel a kívánt finomságokat, például pizzaszószt, pepperoni, főtt kolbászt, hagymát és aprított sajtot, és előmelegített 425 ° C-os sütőben 25-35 percig sütjük, vagy amíg a kéreg mély aranybarna, és a sajt megolvad és barnulni kezd.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 77 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 238 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 2 g |