Amire szükséged lesz
- 2 1/4 csésze torta liszt (szitált)
- 2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 font
- vaj (2 bot, édes, szobahőmérséklet)
- 2 csésze cukor
- 4 nagy
- tojássárgája
- 2 teáskanál vanília
- 1 pohár
- tejföl
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 350 ° Fahrenheitre. Vaj és két soros, 8 x 3 hüvelykes sütőedény vagy egy 12 x 3 hüvelykes serpenyő pergamen.
- Szitálja össze a lisztet, a sütőport és a sót. Félretesz, mellőz.
- A vajat egy nagy tálba keverjük, elektromos keverővel, amíg bolyhos és világos színű, körülbelül 2 perc közepes sebességgel. Adjuk hozzá a cukrot, és addig keverjük, amíg bolyhos és könnyű.
- Add hozzá a tojássárgáját , egyenként, győződjön meg róla, hogy mindegyik jól be van építve, mielőtt hozzáadná a következőt. Add hozzá a .
- Csökkentse a keverő sebességét alacsonyra, és a száraz összetevőket felvesszük a tejföllel , a lisztet kezdve és végül. Győződjön meg róla, hogy a keverék minden egyes hozzáadása után teljesen kevert. Húzza át a tál oldalát és 1 percig verte.
- Egy önálló tálban, tiszta tollal, tegye a tojásfehérjét puha csúcsokká . Óvatosan hajtsa be a tojásfehérjét a tésztába egy gumi spatulával.
- Öntsük a tésztát az elkészített serpenyőkbe, és egy gumi spatulával simítsuk le. Sütjük az előmelegített sütőben, 60 percig a 12 hüvelykes négyzetes serpenyőben vagy 45-50 percig a 8 hüvelykes serpenyőben. A tetejét gyönyörűen be kell párolni. Próbálja ki a nyájat vagy a fogpiszkálót; a teszternek szárazon és tiszta állapotban kell lennie.
- Top with.
Recept Forrás: Édes ünnepek: Sylvia Weinstock gyönyörű torták díszítésének művészete Kate Manchester-szel (Simon & Schuster)
Újratöltve engedélyével.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 276 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 95 mg |
| Nátrium | 177 mg |
| Szénhidrát | 30 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |