Friss paradicsomleves recept

Amikor a kerted tele van friss paradicsommal, ez a leves. Ez a recept nemcsak a friss paradicsom édes ízét gyönyörűen mutatja be, hanem rendkívül sokoldalú is. Ezt a levest minden friss paradicsommal megkóstolhatja, a cseresznye paradicsomból a marhahús paradicsomon. A leves pürével nem kell a paradicsomot elvetni vagy hámozni - mindent csak keverni kell a keverőben - és nem kell semmi krémet.

Ne hagyja ki: házi paradicsomos eperfagylalt

Amire szükséged lesz

• 6 csésze friss paradicsom (apróra vágva, bármilyen fajta)
• 1 közepes hagyma (szeletelve)
• 3 gerezd fokhagyma (darált)
• 1 literes zöldségleves (vagy csirkehúsleves)
• Dash kóser só (vagy ízlés szerint)
• Dash frissen őrölt fekete bors (vagy ízlés szerint)
• 2 evőkanál vajat
• 2 evőkanál lisztet
• 3-4 evőkanál balzsamecetet
• 1-3 teáskanál cukrot

Hogyan készítsünk

1. Helyezzünk paradicsomot, hagymát, fokhagymát és levest egy nagy levesbe. Forraljuk fel közepes magas hőmérsékleten, majd mérsékeljük a hőt a közepesre, és hagyjuk főzni 20 percig, amíg a paradicsom felszakad, és a hagymát és a fokhagymát puha. Sózzuk és borsozzuk.
2. Töltsük át a keveréket egy serpenyőbe, és pürét addig, amíg simák (a Vita-Mix Blendet használom (hasonlítsa össze az árakat), amit szeretek, de drága.)
3. Hűtsük le a vajat egy másik nagy levesedényben közepes lángon. Add hozzá a lisztet, kevergetve, amíg a keverék aranybarna lesz. Sózzuk és borsozzuk.

1. A pácolt paradicsomleveset rántjuk le a vajalisztre. Keverje hozzá balzsamecetet és cukrot a levesbe. Melegítsük fel, amíg a paradicsomleves meg nem megvastagszik. Kóstolja meg, és állítsa be a fűszerezést (adjunk hozzá több sót, borsot, ecetet és / vagy cukrot szükség szerint).
2. Dobja a levest a tálakba, és tálaljuk apróra vágott friss bazsalikommal. Vagy hagyja teljesen lehűlni a levest, és fagyasztva tartsa a fagyasztó tartályokat.

Ne hagyd ki: Vegetable Soup Recipes for Kids

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	197
Összes zsír	7 g
Telített zsír	3 g
Telítetlen zsír	3 g
koleszterin	8 mg
Nátrium	622 mg
Szénhidrát	30 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	6 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)