A nagy Sloppy Joe szendvics titka lassan lángolja a marhahúst és a mártást egy gazdag, gyengéd pasztaba. A Sloppy Joes- t mindig villával kell ellátni, de soha nem kell használni.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font
- sovány marhahús
- 1/2 hagyma (kockára vágott)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 zöld paprika (kockás)
- 2 csésze víz (osztva)
- 3/4 csésze ketchup
- 2 evőkanál barna cukrot
- 1 teáskanál Dijon mustárt
- 1 kötőjel Worcestershire mártással
- 1 1/2 teáskanál sót (vagy ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál fekete bors
- Választható: cayenne ízlés szerint
Hogyan készítsünk
Helyezzük a marhahúst és a hagymát egy hideg, nagy serpenyőbe, és tegyük fel a közepes hőt. Cook kevergetni, amíg a marhahús kezd barnára. Főzve apróra vágja a húst egy spatulával. Minél kisebb annál jobb.
Adjuk hozzá a fokhagymát és a zöldpaprikát; szakács keverés közben 2 percig. Adjunk hozzá 1 csésze vizet. Hozd a főzni, a serpenyő alját egy spatulával kaparva, hogy feloldja a pirított biteket.
Keverje hozzá a ketchupot, barna cukrot, mustárt, Worcestershire-t, sót, borsot és utolsó csésze vizet.
Hozd a főzni, csökkentse a hőt alacsony, és párolja 30-45 percig, vagy amíg a legtöbb folyadék elpárolgott, és a hús keverék vastag, gazdag és gyengéd. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést. Tálaljuk melegen a puha tekercseken.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 350 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 101 mg |
| Nátrium | 971 mg |
| Szénhidrát | 23 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 34 g |