Ez az egyszerű és finom recept a Tonhal Carbonara számára körülbelül 20 perc alatt készen áll enni, kezdeni. Olyan összetevőket használ, amelyeknek valószínűleg kéznél van a mosogatóban, a hűtőszekrényben és a fagyasztóban, ezért nagyszerű választás, ha nem vagy egy ideig a boltba, vagy ha időjárás vagy betegség miatt bejártál.
A maradék, főtt tonhalat vagy lazacot helyettesítheti ebben a receptben a konzerv tonhalakra. Vagy használjon konzerv lazacot vagy konzerv csirkét, ha szeretné. Egy ilyen recept teljes pontja az, hogy használd azt, amit a házban élsz. Ha nincs paprika, használjon szeletelt gombát vagy néhány szeletelt cukkini, reszelt sárgarépa vagy sárga nyári squash. Ha nincs tészta, a linguine vagy a fettuccine csak finom lesz. Az egyetlen dolog, amire igazán szüksége van erre a receptre, egyfajta tészta, szalonna, tojás, krém, tonhal, parmezán vagy romano sajt.
Tálaljuk ezt a könnyed receptet egy zöld salátával, néhány vacsorával vagy pirított fokhagymás kenyérrel és egy pohár fehérborral. Gyors és elegáns a hét bármelyik éjszakájához.
Amire szükséged lesz
- 1 8 uncia csomag spagetti tészta
- 4 szelet szalonnát
- 4 tojás (megvert)
- 3 evőkanál nehéz krémet
- 2 evőkanál vajat (olvasztott)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 piros bors (csíkokra vágva)
- 3 gerezd fokhagymával darált
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 1 6 uncia fehér tonhal (lecsapolt)
- 1 csésze parmezán sajt (reszelt)
- 1/4 csésze petrezselyem (apróra vágva)
Hogyan készítsünk
- Hozjon nagy mennyiségű sós vizet forraláshoz. Főzzük a tésztát a csomag utasításainak megfelelően, amíg csak al dente, vagy "a foghoz". Amikor a tészta al dente, távolítsa el kb. 1/2 csésze tészta főzési vizet, és tegye félre.
- Eközben főzzük szalonnát, amíg ropogtatunk egy nagy serpenyőbe közepes hőség miatt; lecsapolják a papírtörülközőket, összeomlanak és félreteszik. Távolítsa el az összes, de 1 evőkanál zsírt a serpenyőből.
- Verjük meg a tojásokat egy nagy tálban, és adjunk hozzá krémet; legyőzni újra.
- A serpenyőben a szalonnát főzte, vajat és olajat adtál, és keskeny hőségben összeolvadt. Sauté a harang paprikát, a fokhagymát és a hagymát a zsírban, amíg felajzott.
- Távolítsuk el a tésztát, és adjunk hozzá azonnal a tálhoz a paprikával.
- Add hozzá a tonhalt és főzzük, kevergetve, amíg fűtött keresztül.
- Adjuk hozzá a tojásos keveréket a serpenyőbe. Főzzük és keverjük össze, emeljük meg a tésztát fogóval, hogy a mártás alaposan átitassa a tésztát.
- Keverjük össze a sajtot, lefoglaljuk a szalonnát és a petrezselymet, és azonnal szolgáljuk fel.
Kalóriák: 600
Zsír: 28 gramm
Carbs: 48 gramm
Nátrium: 900 mg
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 621 |
| Összes zsír | 29 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 278 mg |
| Nátrium | 646 mg |
| Szénhidrát | 52 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 36 g |