Használja a sonkát vagy a szalonnát, hogy ízesítse ezeket a savanyú, mélyen sült kukorica fritters. Tálaljuk a rántottakat juharszirupmal, vagy hagyjuk ki a cukrot a receptből egy sós krumplihoz.
Ha egyszerre szolgálja a fritteket, tartsa a tételeket egy előmelegített 200 F sütőben legfeljebb 20 percig.
Kapcsolódó: Basic Corn Fritters , fűszeres Apple Fritters, édes káposzta és zöld paradicsomos fritters
Amire szükséged lesz
- 4 csík szalonnával (sült, lecsapolt és apróra vágva, vagy körülbelül 1/3 csésze kockára vágott sonka)
- 1 1/2 csésze kukoricamagot (kannából, lecsapolt vagy friss vagy fagyasztott)
- 1 csésze / 5 uncia liszt
- 1 teáskanál sütőport
- 1 teáskanál cukor (granulált)
- 1/4 teáskanál sót
- 1/2 csésze / 4 uncia tej
- 1 nagy tojás
- 2 hüvelyk olaj a sütéshez serpenyőben
Hogyan készítsünk
- Hővel kb. 2 hüvelyk olajat egy mély nehéz serpenyőben vagy közepes serpenyőben 365 F (185 ° C) hőmérsékleten.
- Az olaj fűtése közben készítse elő a tésztát.
- Kombinálni a szalonnát vagy kockára vágott sonkát és a kukoricát; félretesz, mellőz.
- Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót. Habverő keverék.
- Egy kis tálban a tojást fel kell itatni. Öntsük a száraz keveréket, és addig keverjük, amíg nedvesítik. Keverje hozzá a szalonnát és a kukorica keveréket.
- Egy kis cookie-t vagy kanál használatával dobja le a kukoricát és a szalonnát a forró olajba. Sütjük a fritters körülbelül 5-6 egy időben, eltávolítva a papírtörlő, ha aranybarna.
- Hagyja az olajat visszanyerni 365 F-ra (185 C), és ismételje meg, amíg az összes fagylalt sütjük.
- 24-30 fánk van.
- Serve with cukornád szirup, arany szirup, juharszirup, megőrzi, vagy egyszerűen por porcukorral.