Egy egyszerű recept vegetáriánus spanyol rizsre, friss paradicsommal, paprikával és zöld chilivel. Habár ez a spanyol rizs recept a paprikákra szólít fel, néhány sárgarépát is kockára tehet, vagy borsót vagy kukoricát is hozzáadhat a mixhez. Egy kis friss, kockára vágott koriander jól illeszkedik a spanyol rizshez is. Soha nem készült spanyol rizs? Ne aggódj. Ez a verzió gyakorlatilag elbizonytalan. Nincs még egy seuteeing, és tényleg csak egy lépés erre az ételre: csak előkészíti a hozzávalókat, majd egészen addig éget, amíg a rizst teljesen fel nem főzik.
Nem biztos benne, hogy mi köze ennek az egyszerű házi készítésű spanyol rizsnek? Íme néhány ötlet. A sült tojás (vagy vegán tofu-tülekedés) és a salsa mellett egy egyszerű mexikói témájú reggelit is felszolgálhat, majdnem mindenféle babot elkészíthet, és használhatja ezt az egyszerű spanyol rizst, hogy vegetáriánus burritókat készítsen, vagy pedig mellette szolgáljon. minden mexikói témájú entrée - enchiladas, taquitos, quesadillas, burritos, tacos vagy fajitas -, hogy egy komplett családi étkezést hozzon létre (természetesen egészséges zöldes zöldsaláta mellett).
Lehet, hogy kipróbálnád ezt a könnyű mexikói rizs receptet vagy a spanyol rizs könnyű vegán verzióját. Szeretne valami még kreatívabb? Valódi korona kedvelőként próbálkozzon a négy házi készítésű vegetáriánus paella recept vagy a vegetáriánus Jambalaya egyikével.
Ez a recept vegetáriánus és vegán is . Ha szüksége van rá, hogy gluténmentes is legyen, mindenképpen használjon házi vagy gluténmentes zöldségleveset, mivel ez az egyetlen hely, ahol a glutén elrejthető ebben a receptben. A fennmaradó összetevők, beleértve a rizst, a zöldségeket és a chilieset, gluténmentesek.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze zúzott paradicsom
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 1 kis hagyma apróra vágva
- 2 1/3 csésze zöldségleves
- 2 tbsp. növényi olaj
- 1 csésze rizs
- 1/4 csésze apróra vágott zöld paprikát
- 1/4 csésze apróra vágott piros paprika
- 1 4 uncia zöld chilies
Hogyan készítsünk
- Először egy élelmiszer-feldolgozóban vagy keverőben keverje össze a zúzott paradicsomot, darált fokhagymát, apróra vágott vöröshagymát és 1/3 csésze zöldségleves sima simasággal. Tegye félre a keverékeket.
- Ezután melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes hőség mellett. Adjuk hozzá a rizst, és addig keverjük, amíg a rizs jól bevonódik az olajjal.
- Keverje hozzá a paradicsomot, a fokhagymát és a hagymát a rizsbe. Adjuk hozzá a fennmaradó növényi húslevet, fedjük le, és hagyjuk főzni alacsony hőtől addig, amíg a folyadék felszívódik, és a rizs gyengéd, kb. 25 percig, keverés közben egyszer vagy kétszer.
- Keverjük össze az apróra vágott zöld paprikát, a piros paprikát és a zöld chilit. Heat keresztül és azonnal szolgálni.
Keresi a vegetáriánus és vegán rizs recepteket? Ha egy költségvetésbe főzöl (és még ha nem is), és további módszereket keres a rizs és a bab előállításához, akkor 8 kreatív módja van a rizs és a bab készítéséhez, beleértve a vegetáriánus rizsleveset, a vegán kubai fekete rizs és bab, barna rizs ananász, és így tovább. Itt találsz még sok vegetáriánus rizs receptet a TheSpruce-ban, köztük számos vegetáriánus spanyol rizsapara receptet és vegetáriánus rizottós recepteket , növényi sült rizs , ázsiai rizsaláta, megszórt rizs és lencse . Élvez!
Ezt a vegetáriánus spanyol rizs receptet újra kiadták a The Compassionate Cook Cookbook engedélyével.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 325 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 469 mg |
| Szénhidrát | 56 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 8 g |