Ez a vegetáriánus és vegán mexikói rizs recept egyszerűen egy hagyományos mexikói ételből készült, amely nagyon könnyű előkészíteni és nem igényel különleges összetevőket. Először a rizst fokhagymával, hagymával és rengeteg más fűszerrel pároljuk, majd lassan simogassuk a paradicsomokkal, felszívva az összes folyadékot, hogy finom ízűvé váljon. Használhat konzerv vagy friss apróra vágott paradicsomot ebben a receptben.
Általában a mexikói rizst csirkeállományban vagy csirkehúsban főzzük, de nincs ok arra, hogy helyettesítsük a zöldségleveset. Ez a könnyű mexikói rizs recept növényi húsleveset használ, vegetáriánus, vegán és teljesen húsmentes. Teljesen gluténmentesnek kell lennie? Ellenőrizze az összetevők listáját, ha zöldségleveset vásárol a boltban, mivel néhány márka és néhány márka nem biztonságos a glutén érzékenységgel rendelkezők számára. Vagy csak vizet, vagy házi készítésű zöldségleves használhatja, hogy ez a rizs recept teljes mértékben gluténmentes legyen. Itt van az egyik módja annak, hogy otthoni gluténmentes gluténmentes zöldségleveset készítsen.
A mexikói rizs remek indulás egy vegetáriánus mexikói ételhez, és egy egyszerű és egyszerű gluténmentes vegán vacsora ötlet . Ha egyszerűbb vegetáriánus és vegán recepteket keresel, itt találsz több vegetáriánus receptet .
Amire szükséged lesz
- 1 hagyma, kockára vágva
- 3 gerezd fokhagymát, darált
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1/2 tk őrölt gyömbér
- 1/2 tk földi koriander
- 1/4 ts földi szegfűszeg
- 1/4 ts friss büfé fekete bors
- 2 csésze fehér rizs
- 3 csésze kockára vágott vagy pépes paradicsom (ne engedje le)
- 2 ts sót
- 1 1/2 csésze vizet vagy növényi táptalajt
Hogyan készítsünk
- Először egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon keresztül kb. 3-5 percig hagyja a kockára vágott hagymát és a darált fokhagymát az olívaolajban, vagy csak addig, amíg a hagyma puha lesz.
- Adjuk hozzá a földet gyömbér, koriander, szegfűszeg és friss őrölt fekete bors, és keverjük jól össze.
- Ezután hozzáadjuk a rizst és keverjük csak egy percig, hogy a rizst egyenletesen és jól fűzzük a fűszerekkel.
- Ezután adjunk hozzá a paradicsomot, a sót és a vizet vagy a zöldségleveset, és keverjük össze. Hozjon alacsonyabb párolásig, majd fedje le a serpenyőt, és hagyja, hogy a lassú melegben kb. 30 percig sütjük, vagy amíg a folyadék fel nem szívódik, és a rizst teljesen elkészítjük.
- Használja házi készítésű vegetáriánus mexikói rizsét, hogy töltse fel a vegetáriánus burritót, szolgáljon mellé néhány házi készítésű babot, töltsön le néhány friss korianderrel, vagy csak élvezze azt, mert egy egyszerű melléktáléval éppúgy, mint minden étkezésről.
Mint házi készítésű mexikói ételek? Itt van még néhány húsmentes vegetáriánus és vegán mexikói recept, amit meg kell próbálni: Vegetáriánus mexikói receptek
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 377 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 966 mg |
| Szénhidrát | 65 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 8 g |