Huszadik század

A Twentieth Century koktél egy elfeledett kis gem a klasszikus italok listáján.

A gin és a csokoládé keveréke meglepő, és ahogy Gary Regan a Joy of Mixology-ban rámutat, a citrom "az édes likőrhöz fóliaként működik". Úgy tűnik, hogy a huszadik század mögötti géniusz CA Truck volt, amint azt William J Tarling 1937-es Cafe Royal Cocktail Book írja - Londonból származó italok összeállítása.

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

  1. Öntsük az összetevőket egy jéggel töltött koktél rázógépbe .
  2. Megrázza jól .
  3. Hűtsük le egy hűtött koktélüvegre .

Második századi koktél recept

Van egy másik változata a Twentieth Century koktélnak, amely ugyanazt az ízprofilt képviseli, de néhány változtatást tesz az összetevőkön.

Ebben a receptben a Cocchi Americano vagy a Lillet Blanc száraz vermut helyettesítőjeként ajánlott. A csokoládé aromája az Amaro Meletti, az ánizs és a sáfrányos ízesítésű gyógynövényes emésztőanyagból származik , mégis a csokoládéra emlékeztető kész ízű.

A csokoládé moliborackok nagyon szépen hangsúlyozzák ezt a szempontot.

Elkészült és ugyanúgy szolgált, mint az első recept.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 208
Összes zsír 1 g
Telített zsír 0 g
Telítetlen zsír 1 g
koleszterin 0 mg
Nátrium 9 mg
Szénhidrát 13 g
Élelmi rost 4 g
Fehérje 6 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)