Curry garnélarák recept

A curry paszta garnélarákhoz, sárgarépához, borsóhoz és piros paprikahoz ízelítőt ad a könnyű curry garnélarák receptben, amely kevesebb, mint 15 percet vesz igénybe. Párosítja a rizst vagy a tésztát.

Amire szükséged lesz

• 3/4 font friss közepes garnélarák
• 1 nagy sárgarépa
• 1 piros bors
• 6 uncia hüvelyes borsó
• 3 1/2 evőkanál olajat kevert sütéshez, osztva vagy szükség szerint
• 1 teáskanál darált gyömbér (kb. 2 vékony szelet)
• 1 evőkanál curry paszta
• 1 evőkanál kínai rizsbor vagy száraz sherry
• 1/4 teáskanál granulált cukrot, vagy ízlés szerint

Hogyan készítsünk

1. A garnélarákot meleg sós vízben 5 percen át áztassa. Hideg vízzel öblítsük le, szárítsuk meg és szárítsuk meg papírtörlővel. Shell, devein és chop.
2. Hámozzuk le és szeleteljük a sárgarépát 1/2-es szeletekre az átlón. Vágja fel a piros paprikát félbe, távolítsa el a magokat, és vágja darabokra.
3. Egy forró vízben töltött nagy edényben röviden csöpögtetjük a borsót és a sárgarépát, amíg a borsó világos zöld színűvé válik, és a zöldségek élesek, de még mindig gyengék. Vegye ki, röviden merüljön a jéghideg vízbe, és alaposan leeresztse.

1. Melegítsük fel a wok közepes és magas hő hatására. Add hozzá 2 evőkanál olajat a fűtött wokhoz. Add hozzá a gyömbért, és addig keverjük, amíg aromás (körülbelül 30 másodpercig). Adja hozzá a garnélarákot. Keverjük össze, amíg rózsaszínűvé válnak. Távolítsa el a garnélarákot a serpenyőből.
2. Heat 1 1/2 evőkanál olaj a wok. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a curry pasztát. Húzd addig, amíg aromás (30 másodperc - 1 perc). Adjuk hozzá a sárgarépát. Keverjük össze 1 percig, majd hozzáadjuk a piros borsot. Adjuk hozzá a borsót. Keverjük meg röviden, majd add meg a garnélarákot a serpenyőbe. Keverjük össze mindent, és főzzük 1 percig, majd adjunk hozzá a rizsbor vagy a sherry és a cukrot. Főzzünk egy kicsit hosszabb ideig és tálaljuk.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	141
Összes zsír	1 g
Telített zsír	0 g
Telítetlen zsír	0 g
koleszterin	170 mg
Nátrium	476 mg
Szénhidrát	10 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	22 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)