Ez az alapvető marinád tökéletes alternatíva a pulyka hagyományos sörével, mert nem ellensúlyozza a madár ízét. Ehelyett védő réteget biztosít a grill számára, miközben finom ízeket ad hozzá, fűszerekkel, mint például szárított oregán, só, fekete bors, Worcestershire és fehér ecet.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze / 360 ml könnyű étolaj
- 1/2 csésze / 120 ml víz
- 1/2 csésze / 120 ml citromlé
- 1/2 csésze / 120 ml fehér ecet
- 1/2 csésze / 120 ml Worcestershire mártással
- 1/4 csésze / 60 ml balzsamecetet
- 1 evőkanál / 15 ml szárított oregán
- 1 evőkanál / 15 ml só
- 1 evőkanál / 15 ml fekete bors
Hogyan készítsünk
- Összeverjük össze az összes összetevőt és jól keverjük össze. Hűtőszekrényben tartsa mindaddig, amíg ki nem akarja használni.
- Keverjük össze a baromfi hozzáadása előtt.
- Ez a recept teszi elég marinát egy 12-16 font turkey.