Néhány kulináris dolgot adok a házamban. Az egyik az, hogy minden két-három héten pörkölt csirkét evettek, jó ropogós kenyérrel és zöld salátával. A másik az, hogy a maradék csirkét csirke salátavá változtatom. Ne felejtsük el, hogy két-három héten keresztül csirkét sültem, csak azt, hogy megeszem. Ó, pörköltem a csirkék arányát, és még mindig különleges alkalmakkor. De az adott vacsorán szeretek, hogy gyors és könnyű, és ez azt jelenti, hogy vásároltak vásárolt rotisserie csirkét . Ezek a dolgok annyira jóak! Általában viselkednek és húzzák le a bőr nagy részét, hogy egészséges ételt készítsenek. Ez egy étkezés, amelyet meg kell enni, miközben a kutyám szándékosan bámulja, de ez egy másik történet.
Most, a maradék csirke, mert minden bizonnyal szép lesz. Ez az én beépített kifogásom, hogy a csirke saláta ebédelni másnap, esetleg vacsora is. Tehát mielőtt eltörölném az első éjszaka csirke vacsoráját, szétszerzem, és a hűtőszekrényben egy szűk tartályba rakom. Inkább a húsdarabokat inkább megsemmisítem, mint kockára, de ez személyes preferencia.
A hagyományos deli csirke saláta majonéz és zeller, de látom, mint egy üres vászon számos aromaanyag. Itt Közel-Keleten voltam Tahini és Za'atar. Továbbra is hozzáadhat zellert, ha tetszik, de a sárgarépából és a mandulából nyertem a crunchot, és olyan jó volt!
Amire szükséged lesz
- 1 egész pörkölt csirke (a vásárolt áru finom)
- 1 tétel görög joghurt tahini (az alábbi recept)
- 2 sárgarépa (hámozott és juliennált vagy aprított)
- 1/4 csésze mandula (szeletelve)
- 2 evőkanál friss
- koriander (apróra vágva)
- 1/2 teáskanál
- za'atar fűszerezés
- Só és bors ízlés szerint
- A görög joghurt Tahini számára:
- 1 gerezd fokhagyma (hámozott)
- 3 evőkanál
- szezámmagos
- 2 t ecetes citromlé
- 1/4 csésze görög görög joghurt
- 3 - 4 ta blespoons vizet
- Só és bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
Készítse el a tahini szószot a fokhagymával, szezámmézzel, citromlével, görög joghurttal és vízzel egy kis élelmiszer-feldolgozó táljába. Puree egészen addig keverjük, és sózzuk és borsozzuk.
Távolítsa el a bort a csirkéből, szétvágja vagy hányolja a húst. Adjuk hozzá a csirkét egy nagy tálhoz, az aprított sárgarépát és a tachini mártással. Keverjük össze a szeletelt mandula, apróra vágott koriander és za'atar.
Szükség szerint készítsen további sót és borsot.
Tálaljuk pita vagy naan kenyér zöldségekkel, mint a bébi-spenót.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 560 |
| Összes zsír | 32 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 114 mg |
| Nátrium | 390 mg |
| Szénhidrát | 27 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 44 g |