Ez egy szép és egyszerű módja annak, hogy elkészítsük az ízletes ízletes halakrémeket. Tálaljuk ezeket önmagukban előételként vagy grillezett zöldségek fölött, teljes étkezés céljából. Szükség lesz a nyársokra a kabobok elkészítéséhez.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font / 700 g fehér
- hal filé
- 1 csésze / 240 ml vöröshagyma (apróra vágva)
- 1/3 csésze / 80 ml olívaolaj
- 2 evőkanál / 30 ml
- koriander (apróra vágva)
- 3 evőkanál / 45 ml citromlé
- 1 teáskanál / 5 ml paprika
- 1 teáskanál / 5 ml sót
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml kurkuma
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml fekete bors
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml chili por
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
Hogyan készítsünk
1. Vágja a halakat 1 hüvelykes négyzetekbe. Helyezzen darabokat egy visszazárható műanyag zacskóba. Egy kis tálban keverje össze a többi összetevőt. Adja hozzá a halakat. Keverjük össze alaposan, zárjuk le a zsákot, és hagyjuk marinálni a hűtőszekrényben 30 percig.
2. Melegítse elő a grillet. Távolítsa el a halat a zsákból, és dobja el a pácot. Húzza a halat a nyársra. Ha fanyar nyársat használ, győződjön meg róla, hogy legalább egy órával vízben áztassa őket vízzel.
3. Helyezzük a hal kebabokat grillezésre és főzzük középen magas melegben 10 percig, alkalmanként. Ha a hal eléri a 145-150 fokos belső hőmérsékletet, távolítsa el a grillből és szolgálja ki.