Itt van egy vegetáriánus és vegán recept a sütőben pörkölt napsugarakra, más néven csicsókáknak . Ez a pörkölt napsütéses recept remek alternatívát jelentene a sütőben pörkölt burgonyához bármikor.
A napsugarak természetes édességét a szójaszósz sósságával kiegyensúlyozza, amikor napsugarak pörkölnek, és az olívaolaj segít megőrizni a nedvességet, miközben rózsaszínű bevonatot kap, mint a sütéses burgonya. A Sunchoke bőr ehető, ezért hagyja szabadon hagyni, és mentse el a hántolás problémáját.
Amire szükséged lesz
- 2 kiló napszemüveg
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál szójaszósz
- Só és bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Előmelegítjük a kemencét 375 ° C-ra.
- Chop napszeméteket 1 hüvelykes darabokra. Dobjunk egy sütőlapra vagy sütőedénybe, olívaolajjal és szójaszószal együtt, jól bevonva.
- Sütjük a sütőben 35-45 percig, vagy amíg puha és enyhén aranybarna.
- Szükségünk van egy kis extra sóval és borssal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 541 |
| Összes zsír | 29 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 202 mg |
| Nátrium | 508 mg |
| Szénhidrát | 0 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 65 g |