Szuper ropogós sült csirke és csípős házi savanyúságok, forró és fűszeres borsmártással, és vajas kekszbe csomagolva. Nem bírja a hőt? Nem probléma. Nézze meg ezt a csirke szendvicset, vagy egyszerűen hagyja ki a paprikákat az alábbi összetevőkből.
Amire szükséged lesz
- 1 csirkemell (csíkokra vágva)
- 1 csésze író
- 1/2 tbsp. csípős szósz
- 2 csésze lisztet
- 1/4 ts. só
- 1/4 ts. bors
- 1/4 ts. Cayenne-i bors
- 4 csésze mogyoróolaj sütéshez
- 1/4 csésze uborka (szeletelve)
- 1/4 ts. nyerscukor
- 2 csipet sót
- 1/2 csésze rizsbor ecetet
- 2 író keksz
- Forró borsmártással (pl
- Sriracha vagy
- Foods Kapitány Datil Pepper Sauce)
Hogyan készítsünk
- A csirke sósításához: Kombinálja az író és a forró mártást ziplock táskában, keverje össze, és adj hozzá csirkét. Hagyja, hogy a csirke akár 48 óráig marinázzon, ahol megtalálom az ízeket és a textúrát.
- Ha készen áll a csirke kekszek elkészítésére, kezdd el az uborkák elkészítésével, hogy ideje legyen a savanyúság! Egy kis tálban adjunk hozzá uborka és masszázs cukor és só. Hagyjuk ülni néhány percig, majd adjunk hozzá ecetet, és tegye félre.
- Hőolajat 360 fokig.
- Eközben készítsd el a lisztkeveréket. Egy sekély ételben összekeverjük a lisztet, sót, borsot és cayenne-t.
- Távolítsa el a csirkét darabról darabra, a sóoldatról, és hagyja, hogy a felesleges folyadék kifolyjon. A darálást minden lángon lerakjuk, majd hozzáadjuk az íróhoz, majd újra a liszthez. Rázzuk fel a felesleges kenyeret és sütjük, amíg aranyos és ropogós, és a hús átfőtt.
- Távolítsuk el az olajtól, tegyük a papírtörölközőre, és egy kevés sóval szórjuk meg. Félretesz, mellőz.
- Óvatosan vágja félre a kekszet, mindkét oldalán annyi borsos mártással, amennyit képes kezelni. Egyenletesen adj hozzá annyi sült csirke ajánlatot, amennyit csak lehetséges, tegyen pár szelet savanyúságot mindegyik között, és végül zárja le a szendvicseket, és szolgáljon!
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 4859 |
Összes zsír | 486 g |
Telített zsír | 91 g |
Telítetlen zsír | 220 g |
koleszterin | 250 mg |
Nátrium | 1,828 mg |
Szénhidrát | 51 g |
Élelmi rost | 4 g |
Fehérje | 82 g |