A Bacon szerelmesei nagyon szórakoztatják ezt az egyszerű koktél receptet, amely magában foglalja az Angry Orchard népszerű kemény alma almáját is.
A Bacon Me Angry egy szalonnás vodkát és juharszirupot és kemény almát kombinál, hogy meleg, hívogató és ízletes őszi italt hozzon létre. Az ízkombináció nagyon érdekes és lehet, hogy szomjazik a jó házias reggelit is. Jól működik egy esti brunch és meglepően könnyű az alkohol.
Az összetevők többsége nagyon könnyen jön, és valószínűleg már a konyhában és a bárban vannak. Önnek azonban meg kell hoznia a saját szalonnás ízű vodkáját, hacsak nem találkozik egy üveg Bakon Vodkával .
A nagyszerű hír az, hogy a szalonna infúzió nagyon egyszerű és gyors. Ha felszeleteljük a szalonnát reggelire, akkor teljesen lehet, hogy Bacon Me Angry vacsora után ugyanazon az estén. A bacon-vodka készítésének teljes leírása a koktél recept alatt van.
Amire szükséged lesz
- 1 uncia szalonnás infúziójú vodka * (az alábbi utasítások)
- 1 splash juharszirup
- 1
- kötegelt keserű
- 4 uncia Dühös Orchard Ropogós Apple Hard Cider
- Díszít:
- brandied cseresznye
- Díszítsük: szalonna szelet
Hogyan készítsünk
- Öntsük az összetevőket egy jéggel töltött koktél rázógépbe .
- Keverjük jól .
- Hűtsük le egy hűtött koktélüvegre .
- Díszítsük meg egy brandyelt cseresznyével és egy kis szalonnal.
Mennyire erõs a bacon dühös?
Feltéve, hogy egy 80-as vizes vodkát használnak, a kész koktélnak körülbelül 7% ABV (14 proof) körül kell lennie .
Hogyan készítsünk Bacon Vodkát
A saját szalonna-infúziójú vodka elkészítése nagyon egyszerű, és fél napot vesz igénybe.
Nagyon hasonlít a szalonna zsírral mosott whiskyre, amelyet ebben a Big Fat Elvis shooter-ben használnak .
A vodka átlátszóbb, mint a whisky, így ebben az esetben 4-6 órát ajánlok. Természetesen hosszabb ideig megy tovább, ha intenzívebb szalonnát kíván.
Lényegében a serpenyőben szalonnából előállított zsíros zsírt használjuk a vodka ízesítésére. Technikailag ez a technika a szalonnás mosás helyett az infúzió. Nagyon könnyű és remek módja annak, hogy a bacon zsírt újrahasznosítsuk, miután főzött egy kiadós reggelit.
A vodka és a szalonna zsírtartalmának aránya érdekében minden 375 ml vodka esetében 1 evőkanál szalonnás zsírt ajánlok. Ha egy teljes 750 ml-es vodka üveget akarsz beönteni, akkor kezdj el 2 evőkanál zsírt.
Szükséged lesz:
- 375 ml vodka
- 1 evőkanál bacon zsírt, lehűtjük
- Pint méretű kárpit feszes zárófedéllel (egy quart üvegedénynek 750 ml-es üveg vodkát kell tartania)
- Finom hálós szűrő és vagy sörtiszt vagy kávésszűrő
A vodka beöntéséhez:
- Kezdje néhány darab szalonnával . Élvezze a főtt szalonnát, és tartsa a zsírt az infúzióhoz.
- Hagyja a szalonnás zsírt néhány percig lehűlni.
- Töltsön be egy tiszta mázas edényt vodkával, és töltse fel a szalonnás zsírt a fenti mérési ajánlásokkal.
- Rögzítse a fedelet a tégelyen és erőteljesen rázza fel.
- Hagyja az edényt szobahőmérsékleten körülbelül 4-6 órán át pihentetni.
- Helyezze a palackot a fagyasztóba kb. 30 percig, amíg a szalonna zsír megszilárdul. A fagyasztás megkönnyíti a zsír eltávolítását a következő lépésben. Ne aggódjon, a vodka nem fagy .
- Helyezzünk egy finom szemes szűrőt egy tiszta edénybe vagy tálba, és lassan öntsük az infundált vodkát a szűrőbe. A szalonnás zsír minden részét be kell tartani a szűrőbe, és ha valaki átmegy, ismételje meg ezt a lépést, amíg a vodka tiszta.
- Tegye át a szalonna-infúzióval ellátott vodkát egy tiszta edénybe, szorosan illeszkedő fedéllel. Csatornát is használhat, hogy visszaadja az eredeti vodka palackba.
- A palackot "Bacon Vodka" címkéjével (tehát nincs meglepetés) és tárolja, mint bármely más vodkát.
Cocktail Recept: Kedves Orchard
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 216 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 31 mg |
| Nátrium | 475 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 11 g |