A Jalapeno poppers nagyon népszerű éttermi éttermek. A kis forró paprikát krémes, sajtos keverékkel töltjük meg, majd alaposan megpirítjuk, amíg a paprika éles és a töltelék olvad és sima. Ez a recept nagyon könnyű otthon készíteni; ez csak egy kicsit kényelmes. Szánjon időt és élvezze a folyamatot. Tudod őket előre (lásd a megjegyzést alább), így mindent meg kell tennie, amikor az ideje enni sütni őket. Sőt, ha jobban szeretné ezeket az előételek nélkül a sütés rendetlenség, tegye őket a fagyasztó módon!
Legyen nagyon óvatos, ha a paprikákat felére csökkenti és beoltja. Használjon gumi kesztyűt, és ne érjen hozzá a szeméhez, amíg dolgozik jalapenóval vagy paprikával. Ha ezeket előrébb tesszük, fagyjuk be őket anélkül, hogy sütjük őket, majd sütjük, amíg forró, ha szolgálni akarjuk őket.
Amire szükséged lesz
- 11 uncia krémsajt (lágyítva)
- 1 teáskanál oregán
- 2 teáskanál chili por
- 2 csésze paprika Jack
- sajt (aprított)
- 25 jalapeno paprika (vetőmag, félig vágva)
- 3/4 csésze tejet
- 1 tojás (megvert)
- 1 csésze lisztet
- 1/2 teáskanál sót
- 1 1/2 csésze breadcrumbs (vagy panko breadcrumbs)
- Olaj (mély sütéshez)
Hogyan készítsünk
Egy közepes tálban keverd össze a krémsajtot, az oregánt, a chili por és a Pepper jJack sajtot; jól keverjük össze.
Egy fazék vízben forraljuk, a bors felét 2 percig levesszük, majd alaposan leöblítjük és alaposan szárítjuk papírtörlővel.
Spoon a krémsajt keveréket a zárt jalapeno bors fél. Kombinálja a tejet és a tojást egy tálban; egy másik sekély tálban összekeverik a lisztet és a sót.
A töltött jalapenteket először a tejbe kell itatni, majd a lisztkeverékbe, ügyelve arra, hogy alaposan bevonják őket.
Helyezze a bevont jalapentot drótpolcra és hagyja kb. 10 percig száradni.
Dörzsölje újra a jalapentot a tejkeverékben, majd dobja a zsemlemorzsába. Hagyja, hogy a bevont paprika 30-40 percig száraz legyen, és ismételje meg a tejbe való beolvasztást és szükség esetén a kenyérsütéshez.
Egy nagy és mély nehéz serpenyőben az olajat 365 ° C-ra melegítsük. Alaposan sütjük a töltött és bevont jalapeno paprikát 2-4 percig, amíg aranybarna. Vegye ki és engedje le a papírtörlőre.
A befagyasztáshoz NE NÉLKÜL PEPPERS. Helyezzük a süteménylapra és fagyjuk fel, amíg kemény, majd csomagolja egyrétegű műanyag fagyasztó tartályokban. Ebédelni, sütni és 350 ° C-on sütni 20-30 percig, egészen egészen aranybarna és ropogósáig. Vagy megpróbálhatja a fagyasztott poppert; adjunk 1-2 percet a sütéshez.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 119 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 27 mg |
| Nátrium | 193 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |