Kansas Cityben ismerik a BBQ-bordákat . Ez a grill sertésborda dörzsölje receptjét a hagyományos Kansas City-stílusú bordákhoz. Készítsd ezeket a bordákat egy jó grillezéssel, és fantasztikus ételed lesz. Ez a dörzsölés annyira jó, hogy egy rázópalackot kéznél kell tartani, nem csak a bordáknál.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze / 120 ml barna cukor
- 1/4 csésze / 60 ml paprika
- 1 evőkanál / 15 ml fekete bors
- 1 evőkanál / 15 ml só
- 1 evőkanál / 15 ml chili por
- 1 evőkanál / 15 ml fokhagymport
- 1 evőkanál / 15 ml hagymás por
- 1 teáskanál / 5 ml cayenne
Hogyan készítsünk
- Kombináljuk az összes összetevőt és szállítsuk légmentesen lezárt tartályba. Ez a dörzsölés legfeljebb hat hónapig tárolható hűvös, sötét helyen.
- Húzza egyenletesen a bordákat. A bordák rackjának szárazon kell lennie, ezért szárítsa meg papírtörülközőkkel, mielőtt megszórja a dörzsöléssel. Az általános szabály a dörzsölés, hogy mi ragaszkodik a hús a tökéletes összeget.
Ezt a dörzsölje:
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 48 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 605 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |