A Zombie Punch egy olyan ital, amelynek sok változata van, és eljutott az idő múlásával. Ez egy szórakoztató név, amelyet egy erősen tüskés italhoz használnak, és ha egyszer elolvassa az összetevőket, vagy megkóstol, biztosan megértené, miért vette át az élő halottak nevét.
Az első recept a klasszikus Zombie Punch, amely a közelmúltban jött létre Jeff "Beachbum" Berry. A recept származik egy privát recept gyűjteménye Don the Beachcomber, az egyik alapítója a tiki ital kultúra és egy férfi ismert őrizte receptjeit nagyon jól. Berry az 1937-es Zombie Punch receptről ír a Sippin 'Safari című könyvében, és Paul Clarke-nak több a története a Time for a Drink: Zombie Punch-ban.
Amire szükséged lesz
- 1 teáskanál fahéjas szirup
- 2 teáskanál grapefruit juice
- 1 1/2 uncia jamaikai rum (pl. Appleton Estate)
- 1 1/2 uncia arany Puerto Ricó rum (pl. Bacardi 8 vagy Ron Castillo)
- 1 uncia 151-es Demerara rum (pl. Lemon Hart)
- 3/4 uncia friss lime juice
- 1/2 uncia Falernum
- Dash Angostura keserű
- 6 csepp Herbsaint vagy Pernod
- 1 teáskanál grenadin
- 3/4 csésze zúzott jég
- Májkrémek körettel
Hogyan készítsünk
- Öntsük az összetevőket és a jeget egy keverőbe .
- Nagy sebességgel öt másodpercig keverje.
- Öntsük egy magas pohárba, egészen addig töltsünk jégkockákat.
- Díszítsük meg egy gallyakrémmel.
Zombie Punch # 2 (modern party punch recept)
Abban az időben, amikor az eredeti Zombie Punch elveszett, sok kísérletet tett a recept replikálására, és sokan átverték az italt egy fagyasztott koktélból egy buzgó pártfogásra.
Ez egyike azoknak a modern elvárásoknak.
Figyeljük meg, hogy sok összetevő ugyanaz, de teljesen más érzést keltett. Néhányan kedvelik ezt a receptet, és javítottam a csípésen, bár a régi iskola zombi puncsa messze még jobb.
- 2 csésze curaçao vagy hármas sec
- 750 ml-es arany vagy könnyű rum
- 750 ml-es üveg sötét rum
- 2 oz Pernod
- 2 csésze lime juice
- 2 csésze narancslé
- 1/2 csésze grenadin
- 1 csésze citromlevet
- 1 csésze papaya vagy ananászlé
- 1 csésze szenvedélyes gyümölcslé
- Ananász szeletek körettel
- Nagy jégkrém
- Keverje össze az összes összetevőt egy hűtött lyukasztótálban.
- Keverjük jól .
- Adjunk hozzá egy nagy jégkrémt .
- Hagyja hűvös helyen vagy hűtőszekrényben állni néhány órán át.
- Díszítsük meg néhány vékony ananász szeleteket.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 385 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 1 mg |
| Nátrium | 1,274 mg |
| Szénhidrát | 24 g |
| Élelmi rost | 9 g |
| Fehérje | 9 g |