Ez a pácolt garnélarák remek előételeket kínál a kekszek és a kenhetőek számára. Használja a garnéla tetején egy dobott saláta, vagy adjunk hozzá egy tészta saláta vagy burgonya saláta.
Ez egy kiváló előétel, amelyet egy partiban szolgálhatnak fel. Adjunk hozzá zúzott pirospaprikát a pároláshoz.
Lásd még
Déli pácolt rák friss kalapával
Amire szükséged lesz
- 2 font garnélarák (hámozott és árnyékolt)
- 1/2 csésze növényi olaj
- 1/2 csésze lime juice
- 2 evőkanál ecetet
- 1 evőkanál evezős (apróra vágott)
- 1 1/2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál száraz kaport (vagy használjunk egy teáskanálnyi apróra vágott kaport)
- 2-4 csepp paprikás mártással
- 2 teáskanál kapribogyó
Hogyan készítsünk
- Főzzük a garnélarát forró, sós vízben kb. 3 percig, vagy amíg átlátszatlan és rózsaszín. Hagyja le a garnélarákot.
- Egy tálban keverje össze az olajat, a lime-italt, az ecetet, a metélőhagymát, a sót, a kaport, a borsmártással és a kapribogyóval.
- Adja hozzá a főtt garnélarákot és dobja a keveréket.
- Hűtsük legalább 4 órán keresztül, alkalmanként kevergetve.
- Drain és dobja ki a pác. Tálaljuk a garnélarákot saláta zöldségekkel díszítő fogpiszkálóval vagy salátákban.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 100 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 91 mg |
| Nátrium | 428 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 11 g |