Mi teszi a fűszeres répát és 10 retek receptet próbálni

Ropogós, alacsony kalória, magas kálium, C-vitamin, folsav (folsav) és rost. Természetes (a téli hónapok számára nagy) dekongestáns, és könnyű növekedni és megtalálni a világ bármely pontján. A retek sokféle színben, formában és méretben érkezik. Attól függően, hogy a világ része vagy, éppúgy, mint az évszak, akkor lehet, hogy hozzászokott ahhoz, hogy kevés pirosat, vagy közepes méretű, fekete vagy hosszú fehér színűeket (diakon). Ha igazán szerencsés vagy, akkor megtalálhatja ezeket és sok más fajtát a helyi boltban vagy a termelői piacokon egész évben. Az egyik finom közösség közöttük az, hogy mindegyiknek enyhe pikánsza van nekik.

Bár nem olyan fűszeres, mint egy chili paprika vagy torma gyökér, ők enyhe "meleg" egy nagy íz. De mi teszi pontosan a retekokat? A honlap szerint " ... A nyers húsnak éles struktúrája és csípős, csípős íze van, melyet a glükozinolátok és a myrozináz enzim okoz, amelyek a mustárban, a tormaben és a wasabiban jelen levő allil-izotiocianátok képződésével egyesülnek. "Egy másik tényező, amely befolyásolhatja a retek pikáns mennyiségét, a méretük. Minél nagyobb a retek, és minél tovább nő, akkor a tüskés lesz. Ugyanakkor a melegebb az időjárás, amikor a retek nő, a tüskés ízű lesz.

Szeretem az ízét a retek minden formában: szeretem őket nyers, marinaded, és még főzött. Még nem találtam utat a retek, amit nem szeretett. Bár rámutattam, hogy azt találtam, hogy amikor a retek fűtött (roston sült vagy pörkölve), a csípő kifogy, ami nem mindig a kívánt eredmény. De ha nyers nyerscukrot találsz, akkor túl fűszeres, ha nyers, akkor próbáld ki őket sült vagy sült - valójában, ha szereted a retek, akkor egyszerűen meg kell megízlelni őket főtt is.

Bár nem vagyunk a retek szezon magasságában (ez a nyári hónapokban), még mindig meg tudjuk adni a 12 receptet.

• 01/08

  (Német) Fehér retek saláta

  Ezt a receptet Jennifer McGavin, a German Food Expert készítette fehér (daikon) retek, és a hagyomány a német konyha. Olyan egyszerű, mégis olyan finom.

• 02/08

  Daikon retek "Rice" a Gochugaru és a Fried Egg

  Ha követi a gluténmentes vagy Paleo étrendet, akkor ez a recept hozzáadásra kerül az étkezési terveihez. Az edény könnyű, tápláló, és gyönyörű fűszeres fűszeres a gochugaru , vagy a koreai piros chili bors por.

  (Recept és fotó: Ali Maffucci, Inspiralized.com)

• 03/08

  Berry, Cukorrépa és Radish Juice

  A (félelmetes) ötlet, hogy a reggeli juice-hoz hozzáadok retekeket, soha nem lépett be a fejembe. Köszönet Susannek, a TarheelFoodie.com-nak, a gyümölcsleveket egészen új szintre emelték. A bogyó, répa és retek receptje meg kell próbálni.

• 04/08

  Probiotikus erjesztett retek savanyúság

  Leda Meredith retek savanyúsága nagyszerű, ha újfajta zamat iránt érdekli a retek. További receptje van a receptben szereplő pirospaprika pelyheknek.

• 05/08

  Daikon Vegan Patties egy zöld bolygón

  Ezek a vegetáriánus Melanie, az egyik zöld bolygó vegán dalikon igazán egyediek. Tökéletes snack vagy könnyű ebéd.

• 06/08

  Könnyű Red Radish Kimchi Recept

  Jeanette, a J eanette Egészséges Életéből a Kimchi számára könnyű ételeket készít itt itt a vörös retek kimchi recept. Imádni fog mindent a csodálatos receptéről!

• 07. 08

  Pico de Gallo vörös retek

  Ha nem a nyershagymák rajongója, akkor sok receptben könnyedén helyettesíthető a retek. Pontosan ezt teszem, amikor elkészítem ezt az alapvető salát.

• 08. 08

  Mint dán Smorrebrod

  A finoman szeletelt retek a vajas rozs kenyér tetején olyan finomak, mint amilyennek látszanak.