A klasszikus amerikai ananász fejjel lefelé torta egy régimódi torta sütve. Ananász és (általában) maraschino cseresznye van elrendezve a cake pan alján barna cukorral és vajjal. Az ananászgyűrű és a cseresznye díszítő tésztát készít, amikor a süteményt sütjük, majd egy tortalemezre fordítjuk.
Ez a verzió tartalmazza a pekándiókat. Az ananász fejjel lefelé készült sütemény egy mesés desszertet szolgál fel meleg, tejszínhabbal vagy fagylalttal az oldalán.
A klasszikus süteményt egy 9 hüvelykes torta tálban sütjük, egy réteg ananász, maraschino cseresznye és pekándiófélékből.
Amire szükséged lesz
- 4 evőkanál vajat
- 3/4 csésze barna cukor (szilárdan csomagolva)
- 1 db (14 uncia) ananász szelet (9 szelet)
- 9 maraschino cseresznye (szár nélkül)
- pekándiófél
- A Cake:
- 6 evőkanál vaj (lágyítva)
- 1 csésze cukor (granulált)
- 1 nagy tojás
- 1 1/2 (6 1/2 uncia) csésze minden célra alkalmas lisztet
- 1 1/2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál sót
- 3/4 csésze tejet
Hogyan készítsünk
Készítse elő az Ananász réteget
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
- Egy 9 hüvelykes négyszögletes tortánál olvad a 4 evőkanál vajat; megszórjuk barna cukorral. Rendezzük el az ananászt, a cseresznyét és a dióféléket a cukorra, hogy dekoratív designt készítsünk.
Készítsd el a tortát
- Egy keverőedényben egy elektromos keverővel megvert 6 evőkanál vajat; fokozatosan adjunk hozzá 1 csésze granulált cukrot, és verjük, amíg fény és bolyhos.
- Adja hozzá a tojást és verte jól.
- Egy másik tálban egyesítsük a lisztet, a sütőport és a sót; habverővel alaposan elkevered.
- Alacsony keverővel keverje össze a száraz összetevőket a krémes keverékbe, váltakozva a tejjel, és száraz összetevőkön végződjön.
- Öntsük a tésztát az ananász szeletekre, és óvatosan terjedjük el.
- Sütjük az előmelegített sütőben körülbelül 35-45 percig. A torta közepébe behelyezett fogpiszkálónak tisztának kell lennie.
- Hagyja a tortát hűlni körülbelül 5 percig, mielőtt egy torta lemezre invertál.
- Tálaljuk melegen tejszínhabbal, ha szükséges.
Őszibarack felfelé mutató torta
Hagyja el az ananászot és a cseresznyét. Megolvasztjuk a 4 evőkanál vajat a serpenyőben, és megszórjuk a barna cukrot. Drain 1 lehet (15 uncia) szeletelt őszibarack. Rendezzük el a szeleteket a barna cukor és a vaj keverék tetején. Scatter pekándi félvér az őszibarack felére. Készítsük elő a torta tésztát és szórjuk át az őszibarackréteget. Bake utasítás szerint.
Szakértő tippek
- A hagyományos gyűrű helyett ananászos bimbók vagy darabok használhatók.
- Cserélje ki a tej egy részét a gyümölcsléből az ananászból.
Akár ez is tetszhet
Trópusi Bundt Cake Ananász Kókuszos Topping