Impress a barátaiddal ezt a friss receptet a következő fiesta-nál! A Puerto Vallarta tengerparti falvak által inspirált ceviche egy nagyszerű, alacsony zsírtartalmú snack vagy előétel.
Amire szükséged lesz
- 3 lbs kis nyers garnéla (tisztítva)
- 4 nagy paradicsom (vetőmaggal és kockára vágott)
- 6 limes (juiced)
- 4 citrom (juiced)
- 1 pohár koriander levelek (apróra vágva)
- 1 serrano-chile (vetőmag és apróra vágva)
- 1/2 uborka (hámozott és kockára vágott)
- 1 vöröshagyma (kockára vágott)
- só és bors ízlés szerint
- 3 evőkanál paradicsomszósz
Hogyan készítsünk
- Helyezze el a garnélarákot az üveg sütőedény alján.
- Öntsük bele citrom és lime juice fölé, és hűtsük 3 órán keresztül. A lé a "garnélarákot" főzni fogja.
- Dobja a fennmaradó összetevőket, és hűtőszekrényben még egy órát vagy tovább.
- Élvezze a tortilla zsetonokat, vagy a grillezett halakhoz !
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) |
|---|
| Kalória | 158 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 227 mg |
| Nátrium | 633 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 28 g |
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)