01/04
Helyezzük a sertéshús zsírra felfelé
Fat-Side Up. Diana Rattray A sertéshúskészítmények gyorsan elkészülnek, és kiváló választás a grillezéshez, a töltelékhez, a sütéshez és a sütéshez. A sertéshús lappangása még több húsfelületet jelent, ami ideális, ha főzés előtt marinázol a húsra.
Igen, megtalálja a vajas sertéshéjat a boltban, de észrevette az árat? Így tudod lepattanni a csont nélküli sertéshúsot négy egyszerű lépésben. Még egy csontozott sertéshúsból is meg lehet kezdeni. Szeleteljük az 1- 1/1-es hüvelyeket, majd lepattintjuk őket.
Hogyan lehet a Butterfly Sertéshúsokat?
Kezdjük a csontozatlan sertéskarajjal, legalább egy centiméter vastag. Helyezzen egy sertéshúsot egy vágódeszkára, kövér oldalával felfelé. Szükséged lesz egy nagy, éles késre. Ha tetszik, húzza le a látható zsírt.
02. 04. sz
Középpontja a kést
Center Knife a Központban. Diana Rattray Határozza meg a szelet hozzávetőleges középső részét. A kés közepét a sertésszeletre helyezzük és elkezdjük a vágást.
03. 04. sz
Szeletelje a sertéshúsot
Vágja szinte át. Diana Rattray Szeleteljétek le és szinte átszeleteljék. Vigyázzon, nehogy szeleteljétek végig, vagy két vékony csomóval végzed. Amikor megnyitod a chop-ot, azt akarod, hogy egy darab legyen.
04/04
Illessze a sertéshúsot
Lecsapja a Chopot. Diana Rattray Nyissa ki a sertéshéjat, terítse ki, és óvatosan lelapuljon. Van egy tökéletesen butterflied sertéshús!
Receptek csontozatlan sertéshús felhasználásával
Csontozatlan sertéshús almával és áfonyával