Ezeket a sültburgonya töltött sós krumplival töltött sós krumpli és apróra vágott zöldségekkel teli. A csontozatlan töltött sertéshúsokat lassan főzzük a tökéletesre burgonyával és töltött keverékkel.
A csontozatlan sertéshúsleveseket lepároljuk, hígítjuk, majd a finom tapasztalt töltelékkel töltjük fel. Ez egy teljes edény egy edényben, nagyszerű a hét minden napján, és a lassú tűzhely megkönnyíti.
Adjon hozzá salátát vagy párolt zöldségeket és kekszet egy teljes és kielégítő mindennapi étkezéshez.
Amire szükséged lesz
- 4 közepes, 3 / 4- 1-es vastagságú középső szelet
- Kókuszos só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál vajat, és néhány teáskanálnyi burgonyát
- 1/3 csésze apróra vágott zeller
- 1/4 csésze apróra vágott sárgarépa
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 2 csésze puha zsemlemorzsa
- 1/4 csésze apróra vágott pekándió, opcionális
- 1/2 ts dörzsölte a zsálya
- 1 ts. Szárított petrezselyem pehely vagy 1 evőkanál friss vágott
- 1/2 to 1 teáskanál szárított levél kakukkfű
- 1 tojást, megverték
- 4-6 közepes burgonya, felére csökkent vagy negyedelt
Hogyan készítsünk
- A pillangó, vágja minden sertésszelet vízszintesen a központon keresztül, de nem egészen a másik oldalon, a pillangó. Nyissa ki a szálakat felfelé és laposra.
- Tegyen egy négyzet alakú műanyag csomagolást egy nyitott sertéshúsra. A húsátfolyósító vagy hasonló eszköz lapos oldalával óvatosan simítsa a szeleteket a vékonyra. Azt akarod, hogy a szelet elég vékony legyen ahhoz, hogy körbevegye a tölteléket. Ismételje meg a maradék sertéshúsdarabokat
- Szeleteljük a sima és a borssal süllyesztett sertés darabokat, és tegyük félre.
- Egy serpenyőben közepes alacsony hőmérsékleten, 2 evőkanál vajat megolvasztasz. Add hozzá a zellert, a sárgarépát és a hagymát a serpenyőbe, és főzzük, kevergetve, amíg a tender.
- Öntsük a növényi keveréket egy közepes keverőedénybe, és adjuk hozzá a zsemlemorzsát, apróra vágott mogyoróhagyma, zsálya, petrezselyem és kakukkfű. Túrjuk meg és szükség szerint adjunk hozzá sót és borsot. Adjuk hozzá a megvert tejat, és keverjük addig, amíg az összetevőket meg nem nedvesítjük.
- Vegyünk néhány evőkanálnyi töltelékkeveréket minden egyes apróra; feltekerhető és biztonságos fogpiszkálóval.
- Helyezzük a vágott burgonyát a lassú tűzhelybe vagy a crockpotba és a pontot 2 vagy 3 teáskanál vajjal. Alaposan sózzuk és borsozzuk.
- Helyezze a töltött sertéshengereket a burgonyára a lassú tűzhelyen. Megszórjuk a maradék töltelékkel.
- Fedjük le és töltsük fel a töltött sertéshús szeleteket és a burgonyát alacsonyra 7-9 óráig, vagy amíg a sertéssörényt teljesen fel nem főzik, és a burgonya ajánlott.
Szakértő tippek
Adjunk hozzá sárgarépát, hagymát vagy más gyökérzöldséget a lassú tűzhelyhez a burgonyával együtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 460 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 77 mg |
| Nátrium | 537 mg |
| Szénhidrát | 60 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 20 g |