Ezek a burgonyapürével gyorsan és egyszerűen készítenek és főzhetnek. A burgonyát gyorsan felmelegítik a mikrohullámú sütőben, majd tejjel, vajjal és fűszerekkel töltötték.
Használjon hántolt sütőburgonya, russets vagy Yukon aranyat, vagy használjon sózott, hámozatlan vörös burgonyát. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy házi készítésű burgonyapürével legyenek rövid idő alatt, vagy korlátozott főzési lehetőségeket kínálnak.
Egy másik gyors lehetőség a burgonyára ez a recept a burgonyapürével az Instant Pot vagy az elektromos présszel.
Amire szükséged lesz
- 2 1/2 font krumpli, hámozott, apróra vágva
- 3/4 - 1 csésze tej vagy könnyű tejszín
- 4-6 evőkanál vajat, vagy ízlés szerint
- Só és bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Öblítse le a hámozott burgonya darabokat; tedd őket egy nagy, mikrohullámú, biztonságos tálba. Nagyméretű pirex méretet használtam, de egy rakott edényt vagy nagy tálat is használhattam.
- Fedje le az edényt vagy tálat műanyag burkolattal és vágjon le egy kis szellőzőnyílást a tetején, hogy elkerülje a gőzt.
- A mikrohullámú sütő a HIGH-en 8-11 percig, vagy amíg a burgonya nyers.
- Az edénytartókkal vagy a sütőkamrákkal óvatosan vegye ki a tálat a mikrohullámú sütőből. Szükség esetén vigye át egy nagyobb tálba a csiszoláshoz.
- Meleg 3/4 csésze tejet 4 evőkanál vajjal a mikrohullámú sütőben, amíg a vaj megolvad vagy majdnem megolvad.
- Kívánt esetben a burgonyát a kerekítéssel kell feltölteni.
- Adjuk hozzá a tejkeveréket a forró burgonyához és a pépet egy kézzel vagy egy hordozható keverővel. Ha elektromos keverőt használ, ne tegye túl. Adjunk hozzá több tejet és vajat, ha szükséges.
- Kóstolja meg és adj hozzá sót és borsot. Keverjük össze.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 345 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 14 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 65 mg |
| Nátrium | 77 mg |
| Szénhidrát | 33 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 5 g |