A könnyű és szellős, friss citrusfélék olyan könnyűek és tele vannak friss citrus ízzel. Használja a mandarin zest ebben a receptben a kedvenc üdülési cookie-jához.
A Fiori di Sicilia egy olaszországi olasz aroma, amely a világon kívül található. Hozzáad egy zamatos citrus / vanília íz. Ha nem találja a Fiori di Sicilia-t, helyettesítse a vanília kivonatot, vagy nézze meg a recept végén található "tippeket" a "Homemade Fiori di Sicilia póttag" változatához - ami nem olyan pompás, mint az igazi - de működik. Használjon édesített kókuszpelyheket, mivel ez a recept rengeteg cukrot tartalmaz.
Több gluténmentes üdülési keksz és cukorka receptek
Amire szükséged lesz
- 2 nagy szobahőmérséklet
- tojásfehérje
- 1/4 teáskanál házi Fiori de Sicilia (vagy narancs kivonat vagy vanília kivonat)
- 2/3 csésze granulált cukor (finom cukor ajánlott)
- 1 1/2 csésze cukrozatlan kókuszpelyhet (lásd a tippeket)
- 1 teáskanál GF vanília kivonat (Sonoma Syrup Company ™ No. 4 Vanilla Extract "Crush" -et használok)
- 1/2 teáskanál GF citromkivonatot vagy ízesítőt
- 1/2 teáskanál GF narancs kivonat vagy ízesítés
Hogyan készítsünk
- Melegítse elő a sütőt a sütő előmelegítéséhez 325 ° F-ra
- 2. sor nagyméretű cookie-lapok pergamenpapírral vagy enyhén zsírozott vajjal
- Kombináljuk a szobahőmérsékletű tojásfehérjét és a Fiori di Sicilia-t (vagy a helyettesítő kivonatot) egy keverőedénybe és ütjük, amíg puha csúcsok keletkeznek.
- Lassan adjon hozzá cukrot, miközben továbbra is verte, amíg a merev csúcsok formája.
- Hajtsa be a reszelt citrusfélét és a cukrozatlan kókuszt.
- Dobd el cukrozott teáskanál, 2 hüvelyk egymástól a kész sütés lapokat.
- Sütjük előmelegített sütőben 12 percig.
- Hűtsük le, mielőtt eltávolítjuk a makaronokat a sütőlapokból.
Tippek: A legtöbb természetes élelmiszerboltban nem cukrozott kókuszpelyheket hordanak
Használjon 1 1/4 "-os rugós fagylaltot, hogy könnyedén alakíthassa a makaróniát
Emlékeztető: Mindig győződjön meg róla, hogy a munkafelületek, az edények, az edények és az eszközök gluténmentesek. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók előzetes értesítés nélkül megváltoztathatják a termékkészítményeket. Ha kétségei vannak, ne vásároljon vagy használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 155 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 61 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 4 g |