Csinálj barátaidat ezzel a finom és egyszerű koreai vacsorával

A házi készítésű koreai ételek összegyűjtése elég bizonytalanságnak tűnhet, de egy kis előrelátással lehet stresszmentes vacsora . A trükk az, hogy válasszon néhány ételeket, amelyek előre elkészíthetők, és még mindig finom, amikor felmelegszik. Ez az egyszerű koreai vacsora menüben rizs, rántott lazac, tészta (chapchae), párolt rövid bordák (galbi jim), kimchi és spenót oldali ételek, babcsiga leves és árpa teák. Minden, csak a lazac és a rövid bordák jól előkészíthetők, és még ez a két gyönyörű főétel is nagyon kevés gyakorlati időt igényel.

• 01/07

  Kimcsi

  Ez nem egy koreai vacsora kimchi nélkül, de előre kell terveznie - ez a fűszeres pácolt káposzta legalább két nappal fermentálni kell a párt előtt. Ha sok koreai ételet eszel otthon, előfordulhat, hogy már van ez a hűtőszekrényben, de ha nem, akkor előre kell kezdeni a főzést. Ha későn dolgozik, akkor remélhetőleg elég szerencsés ahhoz, hogy egy ázsiai élelmiszerbolt közelében éljen!

  A fokhagymával, gyömbérrel és pirospaprikával fűszerezett káposzta ízletes mellékétel, valamint sok koreai recept receptje.

• 02, 07

  Babcsíra leves (Kongnamulgook)

  Ezt a könnyű levest a vacsora előtti napon készítheti el, és frissen felfrissül. Egyszerűen tegye egy levesbe, és párolja. Ezután vegye le az égőt, fedje le, és tálba dobja, amikor készen áll a vacsorára. Bár csak néhány összetevővel készül, és kb. Fél órát a tűzhelyen, vendégei azt gondolják, hogy órákat töltöttek e szép leves elkészítésével.

• 03. 07. sz

  Fűszerezett spenót (Sigumchi Namul)

  A Sigumchi Namul hideg melléktálatként szolgál, így a vacsora előtti vagy délelőttét tárolhatja, és tárolhatja a hűtőszekrényben. A kiöntött spenót szójaszószal, szezámolajjal és fokhagymával fűszerezve szezámmagvakra és szezámmagos sóval ásványi eredetű, egészséges ételre ízesítve.

• 04, 07

  Keverje meg a sült koreai tésztát (Chapchae)

  Ezek a tészta jól felmelegszik, akár úgy dönt, hogy felmelegíti őket a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben. Ezt az ételt a vacsora előtti napon vagy a reggel előtt teheted, majd csak melegítsd fel és tedd fel, ahogy érkeznek a vendégek.

  A recepthez üvegtésztákra van szükség, amelyek átfőttek (így a név). Zöldséggel, szezámolajjal és szójaszószal megszórva ízletes ételeket készítenek - hús hozzáadásával teljes ételt lehet.

• 05/07

  Párolt rövid bordák (Galbi Jim)

  Ezek a koreai rövid bordák pár órát felügyelet nélküli főzési időt igényelnek, és csontos csontot és ízletes húst eredményeznek, amelyek tökéletesek a vacsorára, és biztosak lehetnek benne, hogy sikeresek lesznek. A rövid bordákat cukor, szójaszósz, rizsbor, fokhagyma, hagyma, kagyló, szezámmag és szezámolaj keverékében főzzük, így az ízek behatolhatnak a húsba.

• 06, 07

  Árpa tea (Bori Cha)

  Az árpa tea a legnépszerűbb koreai ital, és meleg, meleg vagy hideg a jég fölött. Könnyű elkészíteni és csak két összetevőt igényel: pörkölt árpa és víz. Csak forraljuk fel, pároljuk 20 percig, majd szolgáljuk.

• 07, 07

  Rántott lazac szójahéjjal

  A rántott halak a legjobbak, ha azonnal eszik, ezért ez az egyetlen étel, amelyet meg kell próbálnia, mielőtt enni akar. De mivel minden más a menüben készen kell állnia, így a lazac nem szabad kiaknázni. A szójamézet az idő előtt mázolhatja - akkor mindössze annyit kell tennie, hogy a lazac filéjét a mázzal befaragja, hagyja ülni pár percig, majd a serpenyőben üsse be.