Csirke és különféle zöldségek kapcsolódnak össze ebben a házi csirke tészta levesben. A levest tökéletesen fűszerezik bazsalikom, kakukkfű és petrezselyem kombinációja. A borjúhordó a levest majdnem kéz nélküli. Csak lőzd le mindent a lassú tűzhelyen és nyomj meg egy gombot. Ízletes házi készítésű levesed minimális erőfeszítéssel.
A leves nem lehet könnyebb, és nagyon sokoldalú. Fogyaszthatja a fagyasztott lima babot kb. Egy órával a leves elkészítése előtt. Vagy adj hozzá vegyes zöldséget a borsó helyett. A hízott rutabaga vagy a fehérrépa is jó, vagy adj hozzá körülbelül 1 csésze aprított káposzta mellett a sárgarépa és a zeller. Ha tetszik a paradicsom íz, adj hozzá egy 14,5 uncia kancsó kockára vágott vagy apró kockára vágott paradicsomot a csirkeállománysal együtt.
A tésztát külön kell főzni, hogy elkerüljék az overcooking-t, de szabadon hozzáadhatják őket a lassú tűzhelyhez az utolsó 45 perc és egy óra között, és nagyra fordítják. A tészták helyett fontolja meg a főtt rizst vagy egy kis tésztát, például ditalineket, kagylókat vagy barót.
Amire szükséged lesz
- 3 1/2 font csirke (egész vagy vágott csirke)
- 2 közepes hagyma
- 3 sárgarépát
- 2 szelet zeller
- 2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál bors
- 1/2 teáskanál szárított
- bazsalikom
- Dash szárított kakukkfű
- 4 csésze
- csirkeállomány
- 1 csésze nyers tészta
- 1 (10 uncia) csomagot
- fagyasztott borsó (1 - 1 1/2 csésze)
- 3 evőkanál aprított petrezselyem
Hogyan készítsünk
- Pat a csirkét papírtörölközővel szárazra vágja és darabokra vágja, ha az egész.
- Hámozzuk le a hagymát és vágjuk le őket.
- Hámozzuk le a sárgarépát, és vékonyan szeleteljük.
- Szeletelje a zellert.
- Helyezzük a hagymát, a sárgarépát és a zellert a lassú tűzhelybe.
- Helyezzük a csirke darabokat a zöldségekre és megszórjuk a sóval, borssal, bazsalikommal és kakukkfűvel.
- Adja hozzá a csirkeállományt.
- Fedje le a fazékot, és főzzön LOW-ra körülbelül 6-8 órát, vagy amíg a csirke nyers.
- Távolítsa el a csirkét a potból és hagyja állni, amíg elegendő ahhoz, hogy kezelni tudja. Tördeljük meg a csirkét és vágjuk a húst. Adjuk hozzá az apróra vágott csirkét a pothoz.
- Add hozzá a borsót és főzzük körülbelül 20 percig, vagy amíg a borsó nem ajánlott. Keverjük össze a petrezselymet a levesbe.
- Eközben főzzük a tésztát forró vízben, a csomagolás irányába. Távolítsa el a tésztát alaposan, majd adja hozzá a levesbe.
- Tegye fel a levest krutonnal (lásd lent), ha szükséges.
tippek
Könnyű Croutons : előmelegítjük a sütőt 375 F-re. Távolítsuk el a kéregeket 3-4 darab kenyérből, és vágjuk apró kockákká. Szitálja át a kockákat 1-2 evőkanál olívaolajjal, és dobja át őket. Adjon hozzá egy csipetnyi borsot és sót, és dobja a keveréket. Kenje ki a kenyér kockákat egy sütőlapra, és körülbelül 15-20 percig süssük, vagy szárítsuk meg és enyhén pirítottuk. Kívánt esetben dobálj evőkanál vagy két reszelt parmezán sajtot és 1 / 4-1 / 2 teáskanál fokhagymaporot.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 749 |
| Összes zsír | 36 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 14 g |
| koleszterin | 221 mg |
| Nátrium | 1,443 mg |
| Szénhidrát | 24 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 77 g |