Nem sok kell, hogy ízletes édesburgonyát készítsen. Ezek a roston sült édesburgonyaszeletek gyorsan forró vízben kapnak, majd a grillsütőn meleg és gyors főzni kezdik. A legjobb része az, hogy a készítmény nagy részét előre lehet tenni.
Amire szükséged lesz
- 4 közepes édesburgonya
- 1/2 csésze vajat (megolvasztva)
- 3 evőkanál
- barna cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéjat
- 1 teáskanál sót
- növényi olaj
Hogyan készítsünk
Vágjuk az édesburgonyát 3/4-es szeletekre. Hozjon 3 liter vizet forraláshoz. Adjunk hozzá sót és burgonyát. Forraljuk addig, amíg a burgonya már csak 10-10 percig enyhülni kezd. Hűtsük le és távolítsuk el a peelingeket
- Kombináljuk a vajat, a barna cukrot és a fahéjat, pihentetjük.
- Mindkét oldalon kenje meg a burgonyát növényi olajjal, és olajozza a grillezőt is. Ez egy kellemes, nem tapadó felületet teremt, így a burgonya nem fog megragadni és szétesik.
- Helyezzük az édesburgonya szeleteket az előmelegített grillezésre közepes alacsony hőmérsékleten, és főzzük kb. 10-15 percig, néhányszor forduljon a főzés során. Az elmúlt 5 percben, kezdjük a basting a vaj keverék. Tartsa szemmel a burgonyát, mivel ez mind a vaj, mind a cukor felrobbanhat a grillen. Ezért tartsa nyitva a fedelet a főzés ezen részére.
- Amikor az édesburgonya puha a közepén és pirított a felszínen készen állnak. Vegyük le, ecsettel még egyszer vaj keverék és szolgálni.