Ha nincs sok ideje, ezek a gyors és könnyű sonkás és burgonya pástétom kiváló lehetőség. Az egyszerű burgonya és apróra vágott sonka keverék liszttel vagy kenyérmorzsával van bevonva és tökéletesen sült.
Ez egy jó módja a maradék burgonyapürével és sonkával, vagy készítsd őket sózott marhahús vagy finoman aprított sertéshús vagy marhahús.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze apróra vágott sonkát
- 1 1/2 csésze maradék burgonyapürével
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 3/4 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál bors
- 1/2 csésze liszt vagy finom száraz kenyérmorzsák
- 2 evőkanál vajat
- 2 evőkanál növényi olaj
Hogyan készítsünk
- Egy tálban keverje össze az aprított sonkát burgonyával, hagymával, sóval és borssal.
- Formázzuk az 1/2 hüvelykes süteményeket (vagy kroketteket) kb. 3 hüvelyk átmérőjűre.
- Dörzsölje a lisztet vagy a kenyérmorzsákat, mindkét oldalát bevonva.
- Heat vajat és olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
- Süssejük 5 - 7 percig mindkét oldalon, amíg forró és enyhén pirított.
Szakértő tippek és változatok
- Használjunk maradék hideg burgonyapürét vagy hűtsük frissen préselt burgonyát a formázás előtt.
- Ezek a kis krokettek mindenfajta változatosságot kölcsönöznek. Adjunk hozzá maradék apróra vágott brokkoli vagy más zöldségeket a burgonya és sonka keverékhez.
- Tálaljuk a pástétákat egy tapasztalt fehér mártással vagy sajtmártással .
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 154 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 13 mg |
| Nátrium | 124 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |